التعليب: سر حفظ الأغذية وضمان جودتها
التعليب: سر حفظ الأغذية وضمان جودتها التعليب هو عملية حفظ الأغذية من خلال التعبئة في عبوات محكمة الغلق ثم تعقم بالحرارة لضمان قتل الكائنات الحية الدقيقة التي قد تسبب تلف…
طرق تجميد الأغذية تقنيات وأساليب حديثة لضمان جودة المنتج
طرق تجميد الأغذية تقنيات وأساليب حديثة لضمان جودة المنتج تجميد الأغذية هو عملية أساسية لحفظها لفترات طويلة دون أن تفقد قيمتها الغذائية أو جودتها. حيث يُستخدم التجميد في العديد من…
الاشتراطات العامة لتداول المكسرات
الاشتراطات العامة لتداول المكسرات يعد تداول المكسرات من الأمور الحيوية في قطاع الأغذية، حيث تشمل هذه العمليات كل ما يتعلق بإنتاج المكسرات، نقلها، تصنيعها، تخزينها، تعبئتها، وعرضها للبيع. حيث تلتزم…
ضمان الجودة في رحلة الأسماك: من البحر إلى المائدة من معايير الفحص والاستلام والنقل
ضمان الجودة في رحلة الأسماك: من البحر إلى المائدة من معايير الفحص والاستلام والنقل معايير فحص واستلام ونقل الأسماك تعتبر من العناصر الأساسية لضمان وصول الأسماك بجودة وسلامة عالية إلى…
معايير استلام ونقل اللحوم : دليل شامل لضمان الجودة والسلامة
معايير استلام ونقل اللحوم : دليل شامل لضمان الجودة والسلامة تعتبر معايير استلام ونقل المواد الغذائية، وبخاصة اللحوم، من الأمور الحيوية لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية. فالتعامل الصحيح مع اللحوم…
اسباب نجاح برامج المكافحة المتكاملة للآفات
اسباب نجاح برامج المكافحة المتكاملة للآفات الأسباب التي تساعد علي نجاح برامج المكافحة المتكاملة للآفات : 1_ الجمع الصحيح والمتكامل بين طرق المكافحة التي يتم تصميمها وتنفيذها بدقة , ويتم…
الأسباب التي تعيق المكافحة المتكاملة وإمكانية تداركها
الأسباب التي تعيق المكافحة المتكاملة وإمكانية تداركها كما نعلم أن برنامج إدارة المكافحة المتكاملة , يعمل بشكل ممتاز علي مكافحة الآفات بجميع أنواعها , وهناك أسباب وعوامل تساعد علي نجاح…
المبيدات الحيوية الفيروسية
المبيدات الحيوية الفيروسية حيث ان من البدائل التي تجعلتا نستغني عن المبيدات الكميائيةاوتبديليها بالطرق الاخري التي تجلعنا نتخلص من الافات الحشرةحيث يوجدالمكافحة البولوجية حيث يتم فيهاتحفيزالأعداء الطبيعيةاو الحيوية حيث انها…
طرق التخلص من الحشرات القارضة
طرق التخلص من الحشرات القارضة تعتبر مكافحة الحشرات القارضة في محاصيل الخضر أمراً بالغ الأهمية للحفاظ على الإنتاجية الزراعية وضمان الأمن الغذائي. تلحق هذه الحشرات أضراراً كبيرة بالنباتات من خلال…
أخطر أنواع الحشرات القارضة التي تصيب محاصيل الخضر
أخطر أنواع الحشرات القارضة التي تصيب محاصيل الخضر تعتبر الحشرات القارضة من الآفات الزراعية التي تشكل تهديداً كبيراً لمحاصيل الخضر. تعمل هذه الحشرات على تدمير الأجزاء النباتية من المحاصيل،…
تأثير التغيرات المناخية على الآفات الحشرية التى تصيب محاصيل الخضر
تأثير التغيرات المناخية على الآفات الحشرية التى تصيب محاصيل الخضر تمثل التغيرات المناخية تحديًا كبيرًا للزراعة العالمية، حيث يتوقع أن تؤثر على مجموعة متنوعة من العوامل البيئية التي تؤثر بدورها…
برنامج الإدارة المتكاملة لآفات الخضر
برنامج الإدارة المتكاملة لآفات الخضر تعتبر الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) من أكثر الطرق فعالية واستدامة في مكافحة الحشرات الزراعية. لذا يتطلب برنامج المكافحة المتكامل الجمع بين الأساليب الكيميائية، البيولوجية، الزراعية،…