الذباب

لماذا يتواجد الذباب بكثرة فى المنزل

لماذا يتواجد الذباب بكثرة فى المنزل

ذبابة المنزل )الاسم العلمي) (Musca :بالإنجليزية (Housefly:‏ هي جنس من الحشرات من رتبة ذوات الجناحين. هناك مائة ألف نوع من الذباب في العالم تقريبا، فقط عشرة أنواع منها تعيش في المنازل. وأكثرها انتشارا الذبابة المنزلية .يسبب الذباب المنزلى مضايقات للأنسان وكذلك نشر مسببات الأمراض. سوف نتعرف بواسطة شركة النقاء لمكافحة الحشرات عن أسباب تواجد الذباب بكثرة فى المنزل تواصل معنا 9881 939 50 971+.

أحد الأسباب المؤكدة لوجود الكثير من الذباب في المنازل هو قدرة الذباب على التكاثر بسرعة في وقت قصير. بالإضافة إلى ذلك، كما هو الحال مع الآفات الأخرى التي تغزو منزلك، يبحث العديد من الذباب في منازلهم عن مأوى ومصادر للغذاء ومصادر للمياه أو الرطوبة أو وجدوا ذلك.

فيما يلي أهم أربعة أسباب وراء انتشار الكثير من الذباب في المنازل:

1- يمكن للذباب أن يتكاثر بسرعة

لا يعيش الذباب البالغ في الواقع لفترة طويلة، حيث يمكنه البقاء على قيد الحياة لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 يومًا فقط. يعتمد عمر الذباب أيضًا بشكل كبير على عوامل مثل أنواع الذباب، وتوافر الغذاء، والظروف البيئية، والحيوانات المفترسة الطبيعية. على الرغم من أن الذباب البالغ لن يعيش فترة طويلة ، إلا أن هذا لا يعني أنه لا يمكنه مضاعفة عدده في وقت قصير! يرجع ذلك إلى حقيقة أن الذباب يتكاثر بسرعة بأعداد كبيرة ويمكن أن يصبح مشكلة خطيرة بمرور الوقت، خاصة إذا ترك دون سيطرة.

يمكن لأنثى الذبابة المنزلية أن تنتج 500 بيضة على ست دفعات أو فترات خلال حياتها. ومن المعروف أيضًا أن دورة حياة الذبابة قصيرة جدًا، بدءًا من مرحلة البيضة وحتى الذبابة البالغة. ولهذا السبب تمتلئ المنازل بالذباب باستمرار، ويبدو الأمر وكأنه مشكلة لا نهاية لها. لأنه عندما يصل الذباب إلى مرحلة البلوغ، يكون جاهزًا للطيران إلى منزلك ليتغذى ويجد أرضًا للتكاثر.

2- يأكل الذباب ويضع بيضه في نفس المكان

يحتاج الذباب إلى مصدر غذائي ليتكاثر. يتكاثر الذباب بوضع البيض الذي يضعه في نفس مكان مصدر غذائه. تفضل الحشرات الطائرة التكاثر في الهواء الطلق بشكل طبيعي، لكن هذا لا يعني أنها لا تستطيع التكاثر في الداخل. عندما يكون الذباب البالغ في الداخل، عادةً ما يتغذى في الأماكن الأكثر اتساخًا في منزلك. بعض الأماكن التي كانت دائمًا الوجهات الرئيسية للعديد من الذباب في المنزل هي صناديق قمامة المطبخ ومصارف مياه الحمام. تمتلئ سلة المهملات كل يوم ببقايا الطعام التي لها رائحة قوية وتسبب كثرة الذباب في منزلك. إذا رأيت وجود يرقات في سلة المهملات، فهذا مؤشر قوي على أن الذباب المنزلي والذباب الأخضر قادران على وضع البيض والتغذي على الطعام الذي رميته في سلة المهملات. للتخلص من الذباب تواصل مع شركة النقاء للحشرات راس الخيمة تواصل معنا 9881 939 50 971+.

3- الذباب آفات تأكل كل شيء

على غرار الفئران والصراصير، يُعرف الذباب أيضًا بالآفات النهمة. على الرغم من أنها لا تمتلك أفواهًا أو أسنانًا لهضم الطعام، إلا أنها تمتلك أفواهًا تعمل مثل الإسفنج للمساعدة في امتصاص الطعام. ينجذب الذباب إلى العديد من الأشياء داخل وحول منزلك، خاصة تلك المشتقة من المواد العضوية المتخمرة أو المتحللة. سواء كان طعامًا بشريًا أو حتى شيئًا لا نعتبره طعامًا، مثل فضلات الحيوانات أو القمامة.

قد نغفل في كثير من الأحيان عن الكثير من الأشياء الصغيرة في منازلنا والتي لا نعتقد أنها تجذب الذباب. في الواقع، يمكن لعاداتنا المهملة أن تكون محفزًا للذباب المنزلي في أي وقت. فيما يلي بعض العادات السيئة أو المهملة التي وجد أنها تؤثر على سهولة عثور الذباب على مصادر الغذاء في منزلك:

  • ترك صناديق القمامة في المطبخ مفتوحة يمكن أن يسهل وصول الذباب المنزلي على الفور
  •  ترك مصارف الحمام متسخة ومسدودة سوف يجذب الذباب 
  •  يعد ترك براز الحيوانات الأليفة أو جثثها بالقرب من المنزل سببًا رئيسيًا لوجود الكثير من الذباب الأخضر أو ​​ذباب اللحم في المنزل
  •  إن ترك الفواكه أو الخضار المطبوخة دون غطاء على سطح العمل سوف يجذب ذباب الفاكهة إلى مطبخك

4- ينجذب الذباب إلى الظروف الدافئة 

تفضل معظم أنواع الذباب الظروف الدافئة. سوف يتطور الذباب بسرعة أكبر ويجد مصدر غذائه لزيادة أعداده في درجات الحرارة الدافئة. في درجات الحرارة العادية، يفقس الذباب المنزلي إلى يرقات خلال 20 ساعة. ولكن عندما تصل درجات الحرارة إلى 32-37 درجة مئوية، يمكن لبيض الذباب أن يفقس أسرع بمقدار 2.5 مرة، أو في أقل من 8 ساعات.

من ناحية أخرى، عندما تصبح الظروف أو درجات الحرارة أكثر برودة، كما هو الحال في موسم الأمطار، تصبح معظم أنواع الذباب غير نشطة وتبحث عن حماية مؤقتة. سينتقل البعض إلى فجوات في المبنى كمكان آمن. 

تعرف كيف أتجنب وجود الكثير من الذباب في منزلي بواسطة شركة النقاء للخدمات البيئية تواصل معنا 9881 939 50 971+.

1- التخلص من النفايات 

سبب العديد من الذباب المنزلي هو أن أنواع الذباب تنجذب عمومًا إلى المواد المتسخة المرتبطة بالنفايات. إن القيام بالإدارة السليمة للنفايات في منزلك يمكن أن يمنع الذباب من زيارة المنازل المستقبلية.

فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها معالجة النفايات لتجنب جذب الذباب:

  • قم بربط النفايات البلاستيكية وتخلص منها في سلة المهملات ذات الغطاء
  •  تأكد من أن النفايات ليست ممتلئة جدًا في سلة المهملات، حتى تتمكن من إغلاقها
  •  لا تترك القمامة في المنزل طوال الليل، وقم برميها بانتظام في سلة المهملات
  •  اغسل سلة المهملات بشكل روتيني بالماء والصابون حتى لا يبقى أي طعام على سطحها
  •  لا تضع صناديق القمامة بالقرب من النوافذ ، وخاصة في مناطق المطبخ

2- الأصلاحات فى المنزل

  • بمجرد أن تصبح السماء مظلمة، أغلق النوافذ والأبواب أو احجب الضوء بالستائر
  •  إصلاح الشقوق والفجوات في الجدران وأساسات البناء على الفور
  • قم بتركيب أسلاك النوافذ أو الأبواب (خاصة في مناطق المطبخ) لضمان عدم دخول الذباب إلى المنزل

من الأفضل التواصل مع شركة متخصصة مثل شركة النقاء للحشرات للتخلص من الذباب تواصل معنا 9881 939 50 971+.

الذباب

طرق مكافحة الذباب المنزلى

طرق مكافحة الذباب المنزلى

الذباب المنزلي، المعروف أيضًا باسم الذباب المزعج، من الآفات المعروفة في المنازل في جميع أنحاء العالم حيث انه يسبب الإزعاج ونقل العديد من مسببات الأمراض. بواسطة شركة النقاء لمكافحة الحشرات تعرف على طرق مكافحة الذباب المنزلي تواصل معنا 9881 939 50 971+.

طرق مكافحة الذباب

هناك مجموعة متنوعة من التقنيات للقضاء على الذباب المنزلي وتشمل:- 

1- تنظيف المنزل

سرعة التخلص من المخلفات والقمامة التي يتوالد فيها الذباب والإهتمام بتجميع القمامة في صناديق سليمة من البلاستيك أو المعدن ذات أغطية محكمة ويتم يومياً إخراج أكياس القمامة بعد إحكام غلقها إلى أماكن تجمع القمامة حيث تتولى سيارات الجمع رفعها والتخلص منها بالطرق الصحية السليمة .

عادة ما يدخل الذباب المنزلي من الخارج ولكنه يتكاثر أحيانًا في الداخل. تعد مواقع التكاثر بالداخل أكثر شيوعًا في المباني التي تحتوي على غرف قمامة داخلية. إن الحفاظ على المواقع التي يتكاثر فيها الذباب المنزلي نظيفًا سيساعد في منع الإصابة في المستقبل. يجب على الشخص أن يولي اهتمامًا خاصًا لما يلي:

  • المناطق التي بها مياه راكدة، مثل المزاريب
  •  إبقاء الأبواب أو نقاط الدخول الأخرى مغلقة
  • التنظيف بعد الحيوانات الأليفة
  •  الحفاظ على نظافة صناديق القمامة والمناطق المجاورة
  • إزالة المواد الغذائية المتحللة
  • تنظيف أسطح المطبخ والحمام بانتظام
  •  

2- وضع شبك معدني دقيق الفتحات على الأبواب والنوافذ وفتحات التهوية لمنع دخول الذباب .

3-التخلص من الرطوبة الزائدة

الماء ضروري لتكاثر الذباب. وهو جزء أساسي من نظامهم الغذائي، حيث لا يمكن للذباب أن يعيش أكثر من 48 ساعة دون الحصول على الماء. ترجع العديد من حالات الإصابة بالذباب المنزلي إلى الرطوبة الزائدة والحطام المتراكم حول المنزل. غالبًا ما يتراكم الماء في المناطق الرطبة مثل الأحواض أو المصارف. توفر الرطوبة المستمرة في المصارف بيئة مناسبة لتكاثر الذباب. في بعض الأحيان، قد يستقرون على الجدران المحيطة بالحوض أو الدش. لذلك يجب عليك التخلص من الرطوبة

4- يجب حفظ المواد الغذائية في عبوات نظيفة محكمة الغطاء أو وضع المكبات لحماية الأطعمة المكشوفة من الآفات .

5- يجب أن يؤدي تنظيف الصرف إلى تدمير موقع التكاثر ووقف الإصابة. هناك عدة خيارات لتنظيفها. ومع ذلك، فإن المبيضات العادية أو منظفات الصرف غير فعالة لإزالة البكتيريا. يمكن لأي شخص: استخدم فرشاة تنظيف الأنابيب لفرك الجوانب: يجب أن تكون الفرشاة كاشطة، مثل الفرشاة المعدنية. استخدم عدة أوعية من الماء المغلي للغسل. قم بخلط صودا الخبز والملح والخل في المحلول: اسكب المحلول في البالوعة واتركه طوال الليل. ثم عد في الصباح لسكب الماء المغلي في البالوعة لإزالة أي بقايا. استخدم علاجات التصريف المضادة للبكتيريا: ومع ذلك، قد يستغرق الأمر عدة أسابيع حتى يبدأ مفعوله. من الأفضل لمكافحة الذباب التواصل مع شركة النقاء للخدمات البيئية تواصل معنا 9881 939 50 971+.

6- إعداد صائد الذباب

هناك العديد من أنواع مصائد الذباب المتاحة، والتي يمكن أن تساعد في إزالة غزو الذباب. تشمل هذه الأجهزة:

  • المصائد الضوئية التي تستخدم الأشعة فوق البنفسجية لجذب الذباب ولوح الغراء لاصطيادهم. فهي أكثر فعالية ضد الذباب الأكبر حجمًا.
  •  المصائد التي تستخدم تيارًا كهربائيًا منخفض الجهد لضرب الذباب.
  • المصائد التي تستخدم الطُعم لجذب الذباب، مثل العسل أو الروائح الحلوة الأخرى.
  •  الأجهزة التي تستخدم الفيرومونات لجذب الذباب. تعتبر مصائد الذباب هذه مفيدة في تحديد الإصابة، لكنها نادرًا ما تتخلص من المشكلة.
  •  الخيارات الطبيعية، مثل نبات فينوس صائدة الذباب، وهو نبات يحبس الذباب ويهضمه.
  • يفضل أستخدام الفخاخ الجاذبة للحشرات ويحتوى داخلها على مبيد حشرى وطعم جاذب. وهناك مصائد وضع البيض التي تحتوي على كربونات نشادر بنسبة ( 10 – 20% ) لجذب الذباب لوضع البيض عليها ثم التخلص منها بعد ذلك .

7-  الطعوم : تستخدام  الطعوم في أماكن تواجد الذباب فيها الذباب. ويستخدم مع الطعوم بعض المبيدات مثل  ملاثيون.

الطعوم الجافة : تتكون من المادة الفعالة للمبيد بتركيز 1-2%+10% من السكر أو مادة جاذبة أخرى .وتحمل تلك المكونات على مادة حاملة غير فعالة مثل بقايا النخالة أو نشارة الخشب الجافة أو  مسحوق تعفير آخر. ويتم نثرها بمعدل 60 – 90 جرام / 100 م2  . ومن الطعوم الجاهزة الفعالة في مكافحة الذباب الكامل مخلوط يتكون من مبيد الميثوميل و المسكامون كمادة جانية جنسية . و تبعاً لأعداد الذباب وكذلك العوامل الجوية يتم تجديد الطعم بأستمرار. على الأقل من اثنين الى ثلاث  مرات فى الأسبوع  لتقليل أعداد الذباب .

8- شرائط الذباب : من أنسب الطرق لاستعمال المبيدات الحشرية داخل أماكن تربية الحيوانات والمطابخ حيث تشبع حبال أو أشرطة شبكية بأحد المبيدات الفعالة بتركيز من 10 – 25 % مثل ازميثيفوس – ديازينون – دايمثويت – باراثيون – داي اوكسي كارب و تعلق على شكل حبل زينة ( فستونات ) في السقوف بمعدل ٣ أمتار من الحبال لكل 10 م٢ من مساحة السقف . 

9- تجربة بخاخات الذباب أو المبيدات الحشرية:- هناك العديد من البخاخات والمبيدات الحشرية في التعامل مع الذباب. في حين أنها يمكن أن تقضي على الذباب الفردي، هناك طرق أكثر فعالية لإزالة الإصابة.

  • يمكن شراء البيريثرين، وهو مبيد حشري سام للحشرات، كرذاذ للتعامل مع الذباب البالغ. توفر هذه البخاخات حلاً مؤقتًا قد يكون مفيدًا مع تقنيات أخرى.
  • يجب على الأشخاص الذين يستخدمون بخاخات الذباب أو المبيدات الحشرية الحرص على منع ملامستها المباشرة للجلد أو العينين وتجنب استنشاقها. يتميز البيريثرين بسمية منخفضة ولكنه يمكن أن يهيج الجلد أو يسبب أعراضًا خفيفة أخرى.

يمكنك الأستعانة بشركة متخصصة فى مكافحة الذباب مثل شركة النقاء للحشرات راس الخيمة تواصل معنا 9881 939 50 971+.

  •  
الذباب

طرق طبيعية للتخلص من الذباب

طرق طبيعية للتخلص من الذباب

الذباب هي  من الحشرات الطائرة صغيرة الحجم تنتشر في جميع أنحاء العالم، وتشمل هذه الفصيلة عدة أنواع تختلف في الشكل والحجم والسلوك. تعتبر الذباب من الحشرات المزعجة التي تتواجد في المناطق الملوثة , بالإضافة إلى ذلك، يحمل الذباب البكتيريا ومسببات الأمراض التي يمكن أن تلوث الطعام والماء والأسطح في منزلك. بواسطة شركة النقاء لمكافحة الحشرات سوف نتعرف على الطرق الطبيعية للقضاء على الذباب تواصل معنا 9881 939 50 971+.

ما الذي يجذب الذباب في المنزل؟

في كثير من الأحيان، أي آفات تدخل منزلك تضع بيضها في أي شيء بدءًا من فضلات الطعام وحتى المصارف. سوف ينمو هذا الذباب ليصبح ذبابًا بالغًا، والذي يمكن أن يتكاثر بسرعة كبيرة. الذبابة المنزلية لا تلدغ، ولكنها يمكن أن تشكل خطراً على صحتك. يحمل الذباب مسببات الأمراض ويمكن أن ينشر المرض عند دخوله منزلك. كما أنها مزعجة فقط. إذا كنت تتساءل عن سبب ضجيج منزلك فجأة، فإليك بعض الأسباب الشائعة لوجود الذباب في منزلك.

  • صناديق القمامة: يحب ذباب المنزل اللحوم المتعفنة والمنتجات وبقايا الطعام الأخرى. يصبح الطعام المتحلل مواقع تكاثر للذباب المنزلي، حيث يمكنه البدء في وضع البيض. وبدلاً من ذلك، سوف تجذب المنتجات الناضجة ذباب الفاكهة. علاوة على ذلك، إذا كانت صناديق القمامة الخارجية أو أكوام السماد بالقرب من فتحة مثل الباب أو النافذة، فإنها يمكن أن تجذب الذباب الذي سيدخل منزلك لاحقًا. وكذلك أشياء مثل فضلات الحيوانات الأليفة والمواد العضوية المتحللة هي التي تؤدي إلى مشكلة الذباب.
  •  إذا كان هناك طعام متروك أو مشروب منسكب لم يتم تنظيفه في أسرع وقت ممكن،  في أسوأ الأحوال، ينزلق الطعام أو الشراب في زاوية أو شق لم يلاحظه أحد، ويبدأ بالتعفن.
  • ينطبق هذا في الغالب على حوض المطبخ. إذا لم تقم بتنظيف مصرف الحوض أو مصيدة الشحوم أو وحدة التخلص من النفايات بانتظام، فإن المادة اللزجة تصبح بمثابة صافرة إنذار للذباب المزعج. في كثير من الأحيان، يتحول تراكم الشحوم ومخلفات الطعام إلى أرض خصبة لتكاثر الذباب المنزلي.
  • الفتحات مثل النوافذ يمكن للذباب أن يدخل منزلك من الخارج من خلال فتحات مثل شاشات النوافذ المكسورة (أو النوافذ التي لا تحتوي على شاشات) أو شاشات الأبواب.

تعرف كيفية التخلص من الذباب المنزلي بشكل طبيعي بواسطة شركة النقاء للخدمات البيئية تواصل معنا 9881 939 50 971+.

هناك العديد من الطرق الطبيعية للتخلص من الذباب، وأفضل ما في الأمر هو أنه من المحتمل أن تكون لديك هذه المكونات في منزلك بالفعل!

1-القرفة

معظم الأشخاص الذين يتعاملون مع الذباب المزعج يجدون أنفسهم يبحثون عن “هل القرفة تطرد الذباب؟” الجواب نعم. يُظهر العلم أن القرفة هي الأكثر فعالية كمُبخر، حيث يكره الذباب رائحة القرفة. ولكنه يعمل أيضًا على ردع الذباب على شكل زيت. تتضمن بعض الطرق لصنع طارد ذبابة القرفة في المنزل ما يلي:  نشر زيت القرفة العطري – خلط زيت القرفة مع الماء في زجاجة رذاذ –  رش القرفة المطحونة على نار خفيفة لإطلاق الرائحة – إشعال بعض أعواد بخور القرفة. تتمتع القرفة بميزة إضافية وهي كونها سامة للذباب المنزلي. يمكنك استخدام الرش في المناطق التي تعاني من مشاكل لمنع وضع البيض. يعد طهي مسحوق القرفة أو إشعال بخور القرفة من أفضل الطرق للتخلص من الذباب في المنزل بسرعة.

2-زراعة النباتات الطاردة

تعتبر العديد من النباتات طاردة طبيعية للحشرات، والكثير منها صالح للأكل أيضًا! بعض النباتات الداخلية التي يمكن زراعتها لطرد الذباب المنزلي تشمل:  السترونيلا –  رَيحان –  لافندر –  ثوم –  النعناع –  إكليل الجبل – ورق الغار –  عشب الليمون. في الهواء الطلق، فكر في زراعة أشجار الأوكالبتوس الليمونية، وأشجار الكينا.

3-استخدمي الزيوت الطبيعية والعطرية

إلى جانب القرفة والكركم، هناك زيوت أخرى يمكنك نشرها. بدلًا من ذلك، قم بنقع قطع صغيرة من القطن أو القماش المصنوع من الألياف الدقيقة في الزيت وضعها بالقرب من المناطق التي تعاني من مشاكل. بعض الزيوت الأساسية الجيدة لردع الذباب المنزلي تشمل: زيت الأوكالبتوس – زيت اللافندر –  زيت النعناع –  زيت عشبة الليمون . يمكنك أيضًا خلط بضع قطرات من الزيت الذي اخترته مع كوبين من الماء كرذاذ مضاد للذباب. ملحوظة: العديد من الزيوت العطرية سامة للحيوانات الأليفة، وخاصة القطط. تحقق مما إذا كان الزيت الذي تختاره آمنًا للحيوانات الأليفة أو اختر حلاً مختلفًا لمكافحة الآفات.

4- استخدمي خل التفاح

لخل التفاح العديد من الاستخدامات في جميع أنحاء منزلك، والتحكم في الذباب هو أحد هذه الاستخدامات! قم بخلط أجزاء متساوية من خل التفاح وصابون الأطباق في وعاء أو برطمان. يمكنك إضافة رشة من السكر كحافز حلو. كخطوة اختيارية، يمكنك تغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي، ثم عمل ثقوب صغيرة فيها. يجذب الخل الذباب المنزلي (كما يفعل السكر) الذي يدخل من خلال الثقوب. سيعمل الصابون على اصطياد الذباب المنزلي وسيقتلهم المحلول.

5-اصنعي رذاذ الفلفل الحار

أضف بعض الفلفل الحار المطحون إلى الماء الدافئ في زجاجة رذاذ. يُرج المزيج حتى يمتزج، ثم يُرش حول أي مناطق معرضة للذباب. لا تلمس وجهك أو عينيك بعد التعامل مع الفلفل، واغسل يديك جيدًا. إذا دخل أي من الخليط إلى عينيك، اغسلهما على الفور بالماء النظيف. 

6- الكافور إحدى الطرق الطبيعية للتخلص من الذباب هي استخدام الكافور، وهو عبارة عن أقراص ذات رائحة قوية يُمكن شراؤها من المتاجر أو عبر الإنترنت تقوم بدورها في طرد الذباب بسبب رائحتها المزعجة بالنسبة له، ويتم وضعها على سطح ساخن تحت النوافذ المفتوحة كي تسمح للرائحة بالانتشار في أرجاء المنزل. 

فى حالة عدم جدوى الطرق السابقة يمكنك التواصل مع شركة متخصصة فى مكافحة الذباب مثل شركة النقاء للحشرات راس الخيمة تواصل معنا 9881 939 50 971+.

الممارسات التصنيعية الجيدة

رحلة نحو كيفية الحصول على شهادة GMP

رحلة نحو كيفية الحصول على شهادة GMP، من يستفيد منها، تطبيقاتها، فوائدها، ومتطلباتها

عملية الحصول على شهادة نظام ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) تشمل التعامل مع كافة جوانب المؤسسة، بما في ذلك خصائصها الأساسية والمعايير المختلفة لكل عملية إنتاج.

توضح لكم شركة ومجلة النقاء لمكافحة الحشرات رأس الخيمة قسم جودة وسلامة الغذاء كل ماتريد معرفته حول ذلك الأمر.

يهدف النظام إلى تحديد والتحكم في جودة وموثوقية موقع الإنتاج، البيئة، المعدات، عملية الإنتاج، الموظفين، والمواد الخام.

يغطي نظام GMP قطاعات الأدوية، مستحضرات التجميل، والمواد الغذائية، ويشمل قطاع المنظفات ومنتجات التنظيف من خلال تصنيفها كـ “مستحضرات تجميل”.

يعمل النظام على منع أو تقليل إمكانية تلوث المنتج من مصادر داخلية وخارجية من  خلال اتخاذ تدابير وقائية للظروف المتعلقة بالمنظمة.

تطبيقات GMP تعتبر أساسًا في إنتاج وتوزيع المنتجات الغذائية، حيث تُطبق تقنيات النظام في مراحل المواد الخام، التجهيز، تطوير المنتجات، الإنتاج، التعبئة، التخزين،    والتوزيع لضمان الجودة.

لتنفيذ نظام GMP، تقوم الشركات بتحديد سير العمل لكل نشاط، إعداد العمليات التجارية، وكتابة تعليمات التقديم.

يتبع ذلك دراسات التدقيق من قبل هيئة إصدار الشهادات. تبدأ العملية بعقد بين الشركة وهيئة إصدار الشهادات، ثم تبدأ أعمال التدقيق بعد التأكد من أن الشركة تلتزم بالإجراءات المعدة.

النظافة تُعتبر من أكثر القضايا حساسية في نظام GMP.

فيجب وضع قواعد التنظيف، تحديد ظروف التهوية والتدفئة والرطوبة والحفاظ عليها بانتظام، والاحتفاظ بسجلات المراقبة.

يتم طلب المستندات الفنية المتعلقة بالمنتجات من المؤسسة ويتم إجراء دراسة أولية لتصحيح أي عيوب قبل عمليات التفتيش الميدانية في مرافق الإنتاج.

تقوم هيئة إصدار الشهادات بإعداد تقرير بعد الانتهاء من التفتيش وتقرر منح شهادة GMP بناءً على هذا التقرير، مع تصحيح أي أوجه قصور إذا وجدت.

خلال العملية اللوجستية، يجب التحكم في العملية برمتها من شراء المواد الخام إلى   الإنتاج والتعبئة وصولا إلى المستخدم النهائي، خاصة للمنتجات التي تؤثر على صحة   الإنسان.

يشمل النظام أيضًا الإبلاغ عن المنتجات التي لا تتوافق مع المواصفات، اتخاذ الاحتياطات اللازمة لمنع تكرار الأخطاء، معالجة شكاوى العملاء، وطرق استدعاء المنتج عند الضرورة.

الشركات التي تطبق نظام GMP وتنتج وفقًا له تبدأ عملية الاعتماد بتقديم نموذج طلب المستند.

يتم إعداد المعايير المستخدمة في عملية إصدار الشهادات من قبل معهد المعايير ، أو المعهد القومي للجودة .

إذا كانت النتائج إيجابية، يحق للشركة الحصول على شهادة GMP التي تكون صالحة لمدة 3 سنوات، مع إجراء عمليات تدقيق مؤقتة كل عام.

ماهو هذا النظام

نظام ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) هو مجموعة من التدابير الوقائية المعدة       لإنتاج منتجات تؤثر على صحة الإنسان في ظروف وأنظمة موثوق بها، لمنع التلوث وزيادة الموثوقية في كافة مراحل الإنتاج والتوزيع.

هذا النظام يشمل جميع جوانب العمل، من جودة موقع الإنتاج إلى المعدات والمواد الخام، ويغطي قطاعات الأدوية، مستحضرات التجميل، والمواد الغذائية، بالإضافة إلى المنظفات ومنتجات التنظيف.

الالتزام بممارسات التصنيع الجيدة أصبح إلزاميًا في بعض البلدان وفقًا للوائح الاتحاد  الأوروبي، ويجب على الشركات التي ترغب في إنتاج أو تصدير منتجات مثل الأدوية، المواد الغذائية، مستحضرات التجميل، والأجهزة الطبية الحصول على شهادة GMP بعد اجتياز عمليات التفتيش والاختبارات اللازمة.

من يمكنه الحصول على هذه الشهادة نظام ممارسات التصنيع الجيد GMP؟

في إنتاج المواد الغذائية ، يركز النظام وتطبيقات التصنيع الجيد GMP، والتي هي قيد العملية اللوجستية بالكامل حتى تصل المنتجات إلى المستهلك النهائي، بشكل كبير على نشاط الإنتاج والتوزيع للمنتجات الغذائية.

في السنوات الأخيرة، تم الإبلاغ عن أنه ينبغي تنفيذ هذا النظام كتوصية من قبل         الولايات المتحدة وأعضاء الاتحاد الأوروبي (EU) وأن جميع المنتجات الغذائية            والصحية يجب أن تنتج بموجب شروط GMP وفقًا للقرارات المطلوبة.

تم قبول كل هذه القواعد من قبل وزارة الصحة .

يجب تنفيذ قواعد GMP وتنفيذها من أجل ضمان صحة أفراد المجتمع وقبول العمل والإنتاج الذي يقوم به العالم.

نظرًا لأنه في قواعد المستحضرات التجميلية الحالية تقبل المنظفات ومنتجات التنظيف في فئة المستحضرات التجميلية ، فإن مبادئ برنامج الرصد العالمي تغطي أيضًا صناعة المستحضرات التجميلة .

في هذه الحالة، يمكن لجميع شركات إنتاج المواد الغذائية وشركات الأدوية والشركات التي تهتم بإنتاج أجهزة ومعدات طبية مستخدمة في البشر والحيوانات وشركات المستحضرات التجميلية الحصول على الشهادة نظام الممارسات التصنيعية الجيدة GMP.

تم تنظيم معايير الممارسات التصنيعية الجيدة GMP كمعيار مختلف خاصة بالنسبة للمستحضرات التجميلة وقد تم نشر معايير 22716 ISO للمستحضرات التجميلة الجيدة.

ولكن أساس هذا المعيار هو مرة أخرى معيار ممارسات التصنيع الجيد GMP.

يتم تطبيق النظام الممارسات التصنيعية الجيدة GMP ليس فقط للشركة المصنعة وأيضا التصدير في القطاعات المختلفة التي ذكرتها ولكن أيضًا للشركات التي تستورد وتبيع أيضا هذه المنتجات من الدول ألأجنبيه .

نتيجة ذلك، من الضروري الامتثال للمعايير GMP في المواد الخام، وتطوير المنتجات، والإنتاج، والتعبئة، ومراحل التخزين والتوزيع لضمان الجودة في المنتجات.

ويرجي مراجعة مقالات وأبحاث شركة النقاء لمكافحة الحشرات ومجلة النقاء رأس الخيمة قسم جودة وسلامة الغذاء  لمعرفة أكثر عن ذلك 

ويجب على الشركات التي تنشئ وتدير نظام الممارسات التصنيعية الجيدة GMP في مؤسساتها إنتاج المنتجات وفقًا للمعايير الخاصة بالنظام وتعمل وفقًا لعمليات الأعمال المحددة.

فيجب عليهم استخدام مواد تكون مناسبة واستخدام الآت ومعدات مناسبة أثناء         الإنتاج.

وتنصح شركة النقاء لمكافحة الحشرات رأس الخيمة بذلك.

ويجب أن يكون كل شيء مستخدم، بما في ذلك الموظفين ، منتظمًا ونظيفًا جدا .

ما هي الفوائد لنظام GMP لممارسات التصنيع الجيدة ؟

يجب أن تفي شروط التصنيع الخاصة بالمنتجات مثل المواد الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل والمشروبات أيضا أو المعدات الطبية ، والتي لها تأثير كبير على صحة الإنسان ، بالمعايير لنظام ممارسات التصنيع الجيدة GMP. ويجب ضمان الظروف للنظافة دائمًا في الإنتاج .

بإختصار، نظام GMP نظامًا جيدًا للإنتاج وهو ينظم ظروف العمل المهنية للموظفين في إنتاج المواد الغذائية أو مستحضرات التجميل أو مستحضرات الصيدلانية أو المعدات الطبية ويتضمن الإنتاج الموثوق به والفعال.

ويتم السعي للحصول على معايير GMP في اللوائح والمراجعات للوزارات في مجالات المواد الغذائية والمواد الصيدلانية .

متطلبات النظام:

– المرافق : المبادئ، أنواع المناطق، المساحة، التدفق، الأرضيات، الجدران، الأسقف، الغسيل والمراحيض، الإضاءة، التهوية، قنوات العمل، التنظيف والصرف الصحي، الصيانة، المواد الاستهلاكية ومكافحة الآفات.

– المعدات : ويراعي فيها تصميم المعدات وتركيبها و معايرتها وتنظيفها والصرف الصحي لها  وصيانتها والمواد الاستهلاكية لها والتراخيص اللازمة  والمسؤوليات الخاصة بها ونظام النسخ الاحتياطي لها .

– المواد الخام ومواد التعبئة ومواد التغليف : مبادئها الأساسية، ومشترياتها ، والمواد الخام الحرجة لها وغير الحرجة أيضا .

– الإنتاج : مبدأ التوجيه ، عمليات التصنيع (حالة المستند ذات الصلة، التحكم الأولي في الإنتاج، رقم تخصيص الدفعات، عملية تحديد الهوية والعمليات، عناصر التحكم في العملية، تخزين المنتجات بكميات كبيرة، المخزون والمواد الخام).

– عمليات التغليف : وجود المستندات ذات الصلة، تعيين رقم الدفعة، التغليف تحديد الخط، معدات التحكم، إدخال العملية، تخزين وتحديد مواد التعبئة والتغليف.

– المنتج النهائية : ومبدأ التوجيه ، والإصدار ، والتخزين و الشحن والعودة.

– معايرة ضبط الجودة : مبدأ التوجيه ، طريقة الاختبار ، معايير القبول، النتائج، نتائج المواصفات، الكواشف، الحلول، المعايير المرجعية، الثقافة، الوسائط، أخذ العينات وتخزين العينات.

– تجهيز المنتجات غير الفنية : المنتجات النهائية، والمواد السائبة، والمواد الخام ورفض التعبئة والتغليف.

– إدارة النفايات : المبدأ التوجيهي، أنواع النفايات، الغذاء، الحاويات والتخلص منها.

– التعاقد، ونوع الإنتاج، والتغليف ، والتحليل ، والمعدات، ومكافحة الآفات، العقود المحددة ، قبول العقود واتفاقية العقود المكتوبة.

– الانحرافات .

– الشكاوى واستدعاء شكاوى المنتج .

– تغيير السيطرة .

– التدقيق الداخلي .

– الوثائق : الوثائق وأنواع المستندات.

وفي الختام يسعدنا ويشرفنا تواصلك معنا لمعرفة كل مايدور حول ممارسات التصنيع الجيد وأيضا الخدمات البيئية والأبحاث المتعلقة بذلك علي موقع شركة النقاءلمكافحةالحشرات .

يمكنك التواصل مع الشركة على الرقم

971509399881+

أو زيارة الموقع الإلكتروني  عبر الرابط التالي :  https://alnaqaa.co

الممارسات التصنيعية الجيدة

صناعة الأسماك: الممارسات الجيدة وضمان الجودة والاستدامة

صناعة الأسماك: الممارسات الجيدة وضمان الجودة والاستدامة

في عالم يتزايد فيه الطلب على الغذاء المستدام والصحي، تبرز صناعة الأسماك كأحد الحلول الواعدة لتلبية احتياجات السكان المتزايدة.

تعد صناعة الأسماك من الصناعات الحيوية التي تلعب دوراً هاماً في تلبية احتياجات الغذاء العالمية.

تجمع هذه الصناعة بين التحديات البيئية والاقتصادية والصحية، مما يجعل من الضروري تبني ممارسات تصنيعية وصحية فعالة لضمان جودة المنتج واستدامته.

ومع تزايد الطلب على المنتجات السمكية، يتعين على هذه الصناعة تبني ممارسات جيدة لضمان الجودة والاستدامة.

في هذا السياق، تتزايد أهمية الابتكار والتكنولوجيا في تحسين العمليات التصنيعية    والرعاية الصحية للأسماك، مما يعزز من قدرة الصناعة على تقديم منتجات آمنة ومغذية للسوق العالمي.

تستعرض هذه المقالة الطرق التي يمكن من خلالها تحقيق التوازن بين الكفاءة             الإنتاجية والحفاظ على صحة الأسماك، مع التركيز على الممارسات والتقنيات الرائدة التي تسهم في تحقيق هذا الهدف.

وذلك بمساهمة شركة النقاء لمكافحة الحشرات قسم جودة وسلامة الغذاء من خلال رؤيتها الطموحة في نشر الوعي حول أهمية الممارسات التصنيعية الجيدة.

تتضمن الممارسات الجيدة في صناعة الأسماك العديد من الإجراءات لضمان إنتاج أسماك عالية الجودة بطريقة مستدامة وآمنة.

إليك أهم هذه الممارسات:

اختيار المواقع المناسبة

اختيار المواقع المناسبة للاستزراع السمكي يعد من الخطوات الأولى والأكثر أهمية. يجب أن تكون المواقع بعيدة عن مصادر التلوث مثل المناطق الصناعية والمجاري المائية الملوثة.

كما يجب أن تتمتع المياه بنقاء عالٍ وخصائص كيميائية وبيولوجية ملائمة لنمو           الأسماك.

المياه المالحة أو العذبة المستخدمة يجب أن تخضع لاختبارات دورية لضمان خلوها من المواد الضارة والمعادن الثقيلة.

بالإضافة إلى ذلك، يجب مراعاة العوامل البيئية المحلية مثل درجة الحرارة والتيارات المائية، حيث تؤثر هذه العوامل بشكل مباشر على صحة ونمو الأسماك.

إدارة المياه

إدارة جودة المياه هي جوهر نجاح عملية الاستزراع السمكي.

يجب مراقبة مستويات الأكسجين المذاب في الماء، ودرجة الحموضة (pH)، ومستويات الأمونيا والنترات بانتظام.

نقص الأكسجين يمكن أن يؤدي إلى نفوق الأسماك، بينما يمكن أن تسبب مستويات      عالية من الأمونيا والنترات تسمم الأسماك وتدهور صحتها.

استخدام تقنيات التهوية والتصفية يمكن أن يساعد في الحفاظ على جودة المياه،        بالإضافة إلى استخدام نظم إعادة تدوير المياه لتقليل استهلاك المياه العذبة.

من المهم أيضًا استخدام أجهزة قياس حديثة لضمان دقة القراءات، وتوفير تقارير دورية لتحليل البيانات واتخاذ الإجراءات المناسبة في الوقت المناسب.

تغذية الأسماك

التغذية السليمة للأسماك ضرورية لضمان نموها وصحتها.

يجب استخدام أعلاف متوازنة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية مثل البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.

إختيار الأعلاف يعتمد على نوع الأسماك ومرحلة نموها.

التغذية الزائدة يمكن أن تؤدي إلى تراكم الفضلات في الماء وزيادة مستويات الأمونيا، مما يضر بجودة المياه وصحة الأسماك.

يجب وضع جدول زمني دقيق للتغذية وتحديد كميات الطعام المناسبة لكل فترة من فترات النمو.

تقنيات التغذية التلقائية يمكن أن تكون مفيدة في تحسين الكفاءة وتقليل الفاقد.

الصحة والرعاية

مراقبة صحة الأسماك بشكل منتظم تعد من الممارسات الأساسية.

يجب فحص الأسماك بشكل دوري للكشف عن أي علامات مرضية مثل تغير اللون، أو السلوك الغريب، أو الإصابة بالطفيليات.

تطبيق إجراءات الوقاية يمكن أن يقلل من احتمالية انتشار الأمراض.

في حالة ظهور أي أمراض، يجب معالجتها فوراً باستخدام العلاجات المناسبة التي لا تؤثر سلباً على جودة الماء أو صحة الأسماك الأخرى.

تتضمن الرعاية الصحية أيضًا توفير بيئة نظيفة ومنظمة، حيث يمكن أن تساهم النظافة في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

ينبغي تدريب العاملين على التعرف على العلامات المبكرة للأمراض وتطبيق الإسعافات الأولية عند الضرورة.

إدارة المخزون

إدارة المخزون بطريقة فعالة تعني الحفاظ على كثافة مناسبة من الأسماك في            الأحواض.

الاكتظاظ يمكن أن يؤدي إلى زيادة الإجهاد بين الأسماك، مما يجعلها أكثر عرضة           للأمراض.

توزيع الأسماك بشكل متوازن في الأحواض يساعد على تقليل المنافسة على الغذاء       والأكسجين.

استخدام تقنيات التناوب في الحصاد يمكن أن يساعد في تحسين إدارة المخزون وزيادة الإنتاجية.

بالإضافة إلى ذلك، يجب متابعة معدلات النمو واستخدام هذه البيانات للتنبؤ                بالاحتياجات المستقبلية من الغذاء والمساحة، مما يساهم في تخطيط أفضل للموسم الزراعي.

الاستدامة البيئية

الاستدامة البيئية في صناعة الأسماك تتطلب تبني ممارسات تقلل من الأثر البيئي السلبي.

من أهم هذه الممارسات تقليل استخدام المواد الكيميائية والمضادات الحيوية، واستخدام تقنيات الزراعة المتكاملة التي تجمع بين زراعة الأسماك والنباتات لتقليل الفضلات.

تلعب شركة النقاء لمكافحة الحشرات ومجلة النقاء الإماراتية دورًا مهمًا في إدارة النفايات .

كما أن تحسين استخدام الموارد المائية من خلال نظم إعادة التدوير يمكن أن يساهم بشكل كبير في الحفاظ على البيئة وتقليل استهلاك المياه.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الطاقة المتجددة لتشغيل المعدات وتقليل البصمة الكربونية.

من المهم أيضًا تطبيق إجراءات لحماية التنوع البيولوجي في المناطق المحيطة بمواقع الاستزراع السمكي.

التوثيق والسجلات

الحفاظ على سجلات دقيقة هو جزء أساسي من إدارة عملية الاستزراع السمكي.

يجب تسجيل جميع الأنشطة اليومية مثل مواعيد التغذية، ومعالجة الأمراض، وقياسات جودة المياه، ومستويات الإنتاج.

توفر هذه السجلات معلومات هامة يمكن استخدامها لتحليل الأداء، واكتشاف المشاكل، واتخاذ القرارات المناسبة لتحسين العملية.

توثيق البيانات بشكل صحيح يمكن أن يساعد في الامتثال للمعايير واللوائح القانونية، مما يساهم في تحسين سمعة المنشأة وزيادة ثقة العملاء.

التدريب والتعليم

توفير التدريب المستمر للعاملين في صناعة الأسماك يضمن تبنيهم لأحدث الممارسات والتقنيات.

يجب أن يشمل التدريب مواضيع مثل إدارة جودة المياه، وتقنيات التغذية، والرعاية الصحية للأسماك، والإجراءات الوقائية.

التعليم المستمر يساعد في تحسين مهارات العاملين وزيادة كفاءتهم، مما يؤدي إلى تحسين الإنتاجية والجودة.

يمكن تنظيم ورش عمل ودورات تدريبية بالتعاون مع الخبراء في المجال لضمان تحديث المعارف والمهارات.

الابتكار والتكنولوجيا

استخدام التكنولوجيا الحديثة يمكن أن يعزز من كفاءة صناعة الأسماك ويضمن تطبيق الممارسات الجيدة بشكل أكثر فعالية.

على سبيل المثال، يمكن استخدام تقنيات الاستشعار عن بعد لمراقبة جودة المياه والحالة الصحية للأسماك بشكل مستمر.

أنظمة إدارة البيانات الرقمية يمكن أن تساعد في تسجيل وتحليل البيانات بسرعة ودقة، مما يسهل اتخاذ القرارات المناسبة في الوقت الفعلي.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الروبوتات والأتمتة في عمليات التغذية والحصاد، مما يقلل من التكاليف ويزيد من كفاءة العملية.

البحث والتطوير

الاستثمار في البحث والتطوير يعتبر من الممارسات الأساسية لتحسين صناعة              الأسماك.

يمكن أن تساعد الأبحاث في تطوير أنواع جديدة من الأعلاف، وتحسين تقنيات الاستزراع، وتطوير علاجات فعالة للأمراض. التعاون مع الجامعات والمراكز البحثية يمكن أن يساهم في الابتكار واكتشاف حلول جديدة للتحديات التي تواجه الصناعة. دعم الأبحاث المتعلقة بالاستدامة البيئية يمكن أن يساعد في تطوير تقنيات أكثر صداقة للبيئة وتحقيق التوازن بين الإنتاج والحفاظ على الموارد الطبيعية.

الخاتمة

تُعد الممارسات الجيدة في صناعة الأسماك أساساً لضمان إنتاج أسماك عالية الجودة بطرق مستدامة وآمنة.

من خلال اختيار المواقع المناسبة، وإدارة جودة المياه، وتغذية الأسماك بشكل صحيح، والرعاية الصحية، وإدارة المخزون، وتبني ممارسات الاستدامة، يمكن لهذه الصناعة أن تلبي الطلب المتزايد على المنتجات السمكية مع الحفاظ على البيئة.

التوثيق الدقيق والتدريب المستمر للعاملين يسهمان في تحقيق هذه الأهداف. إن تبني هذه الممارسات الجيدة ليس فقط ضرورياً لضمان النجاح الاقتصادي، بل هو أيضاً مسؤولية بيئية واجتماعية تجاه الأجيال القادمة.

الابتكار والتكنولوجيا الحديثة، إلى جانب البحث والتطوير، يعززان من قدرة الصناعة على التكيف مع التحديات المستقبلية وتحقيق التنمية المستدامة.

يمكنك التواصل مع شركة النقاء لمكافحة الحشرات على الرقم

971509399881+

أو زيارة الموقع الإلكتروني  عبر الرابط التالي :  https://alnaqaa.co

الممارسات التصنيعية الجيدة

الممارسات التصنيعية الجيدة في صناعة الأغذية المعلبة

الممارسات التصنيعية الجيدة في صناعة الأغذية المعلبة

تعتبر الممارسات التصنيعية الجيدة (GMP) عنصرًا حيويًا في صناعة الأغذية المعلبة، حيث تضمن جودة وسلامة المنتجات الغذائية التي تصل إلى المستهلكين.

تهدف هذه الممارسات إلى الحد من المخاطر الصحية المرتبطة بالأغذية المعلبة من

خلال تطبيق معايير صارمة في جميع مراحل التصنيع.

نتطرق في هذه المقالة كل مايخص  ممارسات التصنيع الجيدة في صناعة الأغذية المعلبة وذلك برعاية شركة النقاء لمكافحة الحشرات ومجلة النقاء رأس الخيمة قسم جودة وسلامة الغذاء. 

المعايير الأساسية للممارسات التصنيعية الجيدة في صناعة الأغذية المعلبة

التحكم في المواد الخام

يعد التحكم في جودة المواد الخام الخطوة الأولى في ضمان سلامة الأغذية المعلبة. يجب أن تخضع المواد الخام لعمليات فحص دقيقة للتأكد من مطابقتها للمواصفات والمعايير الصحية.

يتم فحص المواد الخام للتأكد من خلوها من الملوثات الكيميائية والبيولوجية، ويتم تخزينها في ظروف مناسبة للحفاظ على جودتها وسلامتها حتى يتم استخدامها في عملية الإنتاج.

يتطلب ذلك إقامة علاقات وثيقة مع الموردين لضمان استمرارية تزويد المصنع بمواد خام ذات جودة عالية.

النظافة الشخصية والبيئة التصنيعية

تتطلب الممارسات التصنيعية الجيدة الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة الشخصية للعاملين والنظافة في بيئة التصنيع.

يجب أن يرتدي العاملون ملابس واقية ويمارسون عادات صحية مثل غسل اليدين بانتظام. يتم تنظيف وتعقيم المعدات والأدوات بشكل دوري لمنع تراكم الأوساخ والبكتيريا التي قد تؤدي إلى تلوث المنتجات الغذائية.

يجب أيضاً التحكم في الوصول إلى مناطق التصنيع الحساسة لمنع دخول الأشخاص غير المخولين والحد من مخاطر التلوث العرضي.

التحكم في عمليات الإنتاج

تشمل عمليات الإنتاج في صناعة الأغذية المعلبة عدة مراحل بدءًا من تجهيز المواد الخام، مرورًا بعملية التعليب، وصولا إلى التعبئة والتغليف النهائي.

يجب أن تخضع كل مرحلة من هذه المراحل لمراقبة دقيقة لضمان الالتزام بالمعايير الصحية.

يتم تطبيق إجراءات صارمة للتحكم في درجة الحرارة والرطوبة لمنع نمو الكائنات الدقيقة الضارة.

تستخدم التكنولوجيا الحديثة لمراقبة وضبط العمليات الإنتاجية بشكل مستمر، مما يساهم في تحسين جودة المنتجات وتقليل مخاطر التلوث.

خطوات التصنيع الرئيسية

تجهيز المواد الخام

تبدأ عملية إنتاج الأغذية المعلبة بتجهيز المواد الخام.

يتضمن ذلك غسل وتنظيف الفواكه والخضروات، وتقطيعها وتحضيرها لعملية التعليب. يجب أن تتم هذه الخطوات في بيئة نظيفة ومجهزة بشكل جيد لمنع التلوث.

يتم استخدام معدات متقدمة لضمان دقة عملية التجهيز والحفاظ على سلامة المواد الخام.

عملية التعليب

تعتبر عملية التعليب من أهم مراحل إنتاج الأغذية المعلبة.

يتم فيها وضع المواد الغذائية في علب معدنية أو زجاجية محكمة الغلق.

تشمل هذه العملية عدة خطوات رئيسية:

1. التعبئة : يتم وضع المواد الغذائية في العلب تحت ظروف صحية محكمة.

2. إزالة الهواء : تُستخدم تقنيات متقدمة لإزالة الهواء من العلب لمنع نمو البكتيريا والفطريات.

3. إغلاق العلب : تُغلق العلب بإحكام باستخدام آلات متخصصة لضمان عدم تسرب الهواء أو الملوثات.

4. التعقيم : تُعقم العلب باستخدام الحرارة العالية أو البخار لقتل الكائنات الدقيقة الضارة.

تتطلب هذه الخطوات تكنولوجيا متقدمة لضمان دقة العمليات وتقليل مخاطر التلوث. يتم مراقبة درجة الحرارة والضغط خلال عملية التعقيم بدقة عالية لضمان تحقيق مستوى التعقيم المطلوب دون التأثير على جودة الغذاء.

التعبئة والتغليف

بعد التعليب، يتم تعبئة الأغذية المعلبة وتغليفها بطرق تحافظ على جودتها وسلامتها أثناء النقل والتخزين.

يجب أن تكون مواد التغليف المستخدمة مقاومة للرطوبة والحرارة وتحمي المنتجات من التلوث والأضرار الميكانيكية.

تتضمن عملية التعبئة والتغليف أيضًا وضع بطاقات تعريفية على العلب تتضمن معلومات عن المنتج مثل المكونات وتاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية.

تلعب مواد التعبئة والتغليف دورًا حيويًا في الحفاظ على جودة الأغذية المعلبة.

يتم اختيار المواد بناءً على خصائصها الحاجزة وقدرتها على منع نفاذ الهواء والرطوبة والضوء. يتم استخدام مواد مثل الألومنيوم والزجاج والبلاستيك ذات الخصائص المناسبة لضمان حماية فعالة للمنتجات الغذائية.

الرقابة والجودة

التفتيش والاختبار

يعد التفتيش والاختبار جزءًا لا يتجزأ من عملية إنتاج الأغذية المعلبة.

يتم فحص المنتجات في مختلف مراحل الإنتاج للتأكد من مطابقتها للمعايير الصحية والجودة.

تشمل هذه الاختبارات قياس درجة الحموضة، والتحقق من وجود أي ملوثات، والتأكد من سلامة العبوات.

تجرى هذه الاختبارات باستخدام تقنيات مخبرية متقدمة تضمن دقة النتائج وسرعة الحصول عليها.

توثيق العمليات

تتطلب الممارسات التصنيعية الجيدة توثيق جميع العمليات والإجراءات التي تتم في المصنع.

يساهم هذا التوثيق في تتبع أي مشاكل قد تحدث خلال الإنتاج ويساعد في اتخاذ التدابير اللازمة لتحسين العمليات المستقبلية.

يشمل التوثيق سجل التفتيش اليومي، وسجل التعقيم، وسجل تدريب العاملين، وسجل الصيانة.

إدارة المخاطر والسلامة

تقييم المخاطر

تشمل إدارة المخاطر في صناعة الأغذية المعلبة تقييم جميع المخاطر المحتملة التي قد تؤثر على سلامة وجودة المنتجات.

يتم ذلك من خلال تحليل نقاط التحكم الحرجة (HACCP) التي تحدد المراحل الأكثر عرضة للخطر في عملية الإنتاج.

يساعد تقييم المخاطر في وضع خطط وقائية للتعامل مع أي مشاكل قد تظهر خلال عملية الإنتاج.

التدابير الوقائية

تشمل التدابير الوقائية التي يتم اتخاذها في صناعة الأغذية المعلبة الإجراءات التالية:

1. التدريب المستمر للعاملين : يتم تدريب العاملين بانتظام على أفضل الممارسات الصحية والتصنيعية لضمان التزامهم بالمعايير المطلوبة.

2. الصيانة الدورية للمعدات : يتم صيانة وتنظيف المعدات بانتظام لضمان عملها بكفاءة ومنع حدوث أي مشاكل تقنية.

3. التحديث المستمر للعمليات : يتم مراجعة وتحديث عمليات الإنتاج بانتظام لمواكبة التطورات التكنولوجية والتغيرات في المعايير الصحية.

تكنولوجيا المعلومات في الممارسات التصنيعية الجيدة

أنظمة تتبع المنتجات

تلعب تكنولوجيا المعلومات دورًا حيويًا في تحسين الممارسات التصنيعية الجيدة في صناعة الأغذية المعلبة.

تساعد أنظمة تتبع المنتجات في مراقبة جميع مراحل الإنتاج وتوفير سجلات دقيقة لكل عملية.

يمكن تتبع كل علبة من المنتجات من مرحلة المواد الخام إلى مرحلة التوزيع، مما يسهل عملية استرجاع المنتجات في حالة حدوث أي مشاكل تتعلق بالجودة أو السلامة.

الأتمتة والتحكم في العمليات

تساهم الأتمتة في تحسين كفاءة العمليات الإنتاجية وتقليل الأخطاء البشرية.

يتم استخدام الأنظمة الآلية للتحكم في عمليات التعبئة والتعليب والتعقيم والتغليف. تتيح هذه الأنظمة مراقبة دقيقة للعمليات والتحكم فيها بفعالية، مما يؤدي إلى تحسين جودة المنتجات وزيادة الإنتاجية.

تحليل البيانات واتخاذ القرارات

تساعد تكنولوجيا تحليل البيانات في تحسين عملية اتخاذ القرارات في صناعة الأغذية المعلبة.

يتم جمع وتحليل البيانات من مختلف مراحل الإنتاج لتحديد الاتجاهات والتنبؤ بالمشاكل المحتملة.

يساهم ذلك في تحسين عمليات الإنتاج وتقليل الفاقد وزيادة الكفاءة.

دور شركة ومجلة النقاء لمكافحة الحشرات في تعزيز الوعي البيئي

تعد مجلة النقاء التابعة لشركة النقاء لمكافحة الحشرات منصة مهمة لنشر الأبحاث والمقالات حول الحلول البيئية المبتكرة وأفضل الممارسات في صناعة الأغذية المعلبة وغيرها من القضايا البيئية المهمة.

تسهم المجلة في رفع الوعي وتشجيع الابتكار في مجال مكافحة الحشرات والبيئة والاستدامة.

تشمل المبادئ الأساسية للنقاء الإماراتية التزامها بالاستدامة والابتكار في مجال خدمات البيئة.

تسعى النقاء لتوفير حلول فعالة ومبتكرة للحفاظ على البيئة وتحسين الجودة البيئية في رأس الخيمة ومناطق أخرى من الإمارات.

الخاتمة

تعد الممارسات التصنيعية الجيدة في صناعة الأغذية المعلبة ضرورية لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية.

من خلال اتباع معايير صارمة في جميع مراحل الإنتاج، يمكن تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالأغذية المعلبة والحفاظ على ثقة المستهلكين.

تسهم هذه الممارسات في تحسين كفاءة العمليات وتقليل التكاليف، مما يعزز من تنافسية المنتجات في السوق.

يساعد استخدام تكنولوجيا المعلومات في تحسين مراقبة العمليات وتحليل البيانات، مما يؤدي إلى تحسين جودة المنتجات وزيادة الكفاءة التشغيلية.

يمكنك التواصل مع شركة النقاء لمكافحة الحشرات علي الرقم

971509399881+

أو زيارة الموقع الإلكتروني  عبر الرابط التالي :  https://alnaqaa.co

الممارسات التصنيعية الجيدة

الممارسات التصنيعية الجيدة في صناعة الألبان

الممارسات التصنيعية الجيدة في صناعة الألبان

إن صناعة الألبان تعتمد بشكل كبير على اختيار ومراقبة المواد الخام لضمان جودة المنتجات النهائية وسلامة المستهلك.

يتطلب هذا العمل عمليات دقيقة ومتكاملة تشمل تحديد المواد الأساسية، تقييمها، وضمان جودتها طوال مراحل الإنتاج. تهدف هذه المقالة إلى استعراض أهمية اختيار ومراقبة المواد الخام في صناعة الألبان، والإجراءات الموصى بها لتحقيق أفضل الممارسات في هذا الجانب الحيوي من التصنيع.

وذلك تحت رعاية شركة النقاء لمكافحة الحشرات  ومجلة النقاء  رأس الخيمة قسم جودة وسلامة الغذاء.

أهمية اختيار المواد الخام في صناعة الألبان

اختيار المواد الخام هو أحد أهم عوامل نجاح صناعة الألبان، حيث يؤثر بشكل مباشر على جودة المنتجات النهائية وقابليتها للتخزين والتوزيع.

يتمثل الهدف الرئيسي لاختيار المواد الخام في اختيار المواد التي تتوافق مع معايير الجودة والسلامة الغذائية، والتي تساهم في تحقيق التوازن الغذائي المطلوب في المنتجات اللبنية.

1. تحديد المواد الخام المناسبة

تتضمن عملية اختيار المواد الخام تحديد المصادر المناسبة لكل مكون من مكونات المنتج اللبني، مثل الحليب، والمواد المضافة مثل النكهات والمواد المعالجة.

يجب أن تكون المواد الخام مأخوذة من مصادر موثوقة تتمتع بسمعة طيبة في السوق وتتبع ممارسات زراعية وتربوية صحية.

2. تقييم جودة المواد الخام

بمجرد اختيار المواد الخام، يجب إجراء تقييم دقيق لجودتها ومطابقتها للمعايير المعتمدة دوليًا ومحليًا.

يشمل هذا التقييم فحص المواد للتأكد من عدم وجود مواد ضارة أو ملوثات تؤثر على سلامة المستهلك، بالإضافة إلى قياسات فسيولوجية لضمان توافقها مع المواصفات الغذائية المطلوبة.

3. ضمان استدامة الموارد والتوافر الدائم

تعتبر استدامة الموارد الطبيعية وضمان التوافر المستمر للمواد الخام من عوامل النجاح الأساسية في صناعة الألبان.

يجب تقييم قدرة المصادر على تلبية الطلب المتزايد على المنتجات اللبنية دون التأثير على البيئة أو استنزاف الموارد الطبيعية.

الإجراءات الموصى بها لمراقبة المواد الخام

لضمان جودة المنتجات النهائية، ينبغي اتباع مجموعة من الإجراءات الموصى بها لمراقبة المواد الخام:

– اختبارات الجودة المنتظمة : يجب إجراء اختبارات دورية ومتكررة للمواد الخام لضمان عدم وجود تلوثات أو مواد ضارة.

– التوثيق الدقيق : ينبغي الاحتفاظ بسجلات مفصلة لمصادر المواد الخام، ونتائج         الاختبارات، والمعالجات التي تمت عليها، لتمكين التتبع الدقيق والمراقبة المستمرة.

– التدقيق الخارجي : ينبغي إجراء تدقيقات دورية وخارجية لمراجعة إجراءات اختيار ومراقبة المواد الخام والتأكد من الامتثال للمعايير واللوائح المعمول بها.

لذا اختيار ومراقبة المواد الخام في صناعة الألبان يمثل عنصراً حيوياً لضمان جودة المنتجات وسلامة المستهلك.

يجب أن تكون هذه العمليات مدروسة ومنظمة بشكل جيد للحفاظ على سمعة العلامة التجارية وتلبية توقعات السوق بشكل مستدام وفعال.

2. النظافة الشخصية والبيئية :

   – توفير مرافق نظيفة ومعقمة للإنتاج.

   – تدريب الموظفين على ممارسات النظافة الشخصية والصحية.

النظافة الشخصية تعد عنصراً أساسياً وحيوياً في صناعة الألبان، حيث تلعب دوراً كبيراً في ضمان سلامة المنتجات النهائية وحماية صحة المستهلكين.

تشمل هذه الصناعة مجموعة من الممارسات الصارمة للنظافة الشخصية التي يجب على جميع العاملين التقيد بها بدقة،

سواء كانوا في خطوط الإنتاج أو في البيئات القائمة على اللبن.

أهمية النظافة الشخصية في صناعة الألبان

النظافة الشخصية تعد عاملا حاسمًا في منع التلوث البيولوجي والكيميائي في منتجات الألبان، وتساهم في الحفاظ على جودتها وسلامتها الصحية.

إليك بعض النقاط التي تبرز أهمية النظافة الشخصية في هذه الصناعة:

1. الوقاية من التلوث البيولوجي : يعتبر العمال النظيفون والملابس النظيفة أساسيين لمنع انتقال البكتيريا والفيروسات إلى المنتجات اللبنية، مما يحافظ على سلامتها.

2. الحد من الملوثات الكيميائية : يساهم الالتزام بالنظافة الشخصية في تقليل مخاطر تلوث المنتجات بالمواد الكيميائية الضارة أو الملوثات الأخرى التي قد تؤثر سلبًا على صحة المستهلك.

3. ضمان جودة المنتجات النهائية : يساعد الحفاظ على نظافة العمل والموظفين في الحفاظ على جودة المنتجات النهائية، مما يعزز سمعة العلامة التجارية ويحافظ على ثقة المستهلكين.

ممارسات النظافة الشخصية في صناعة الألبان

لتحقيق أعلى مستويات النظافة الشخصية في صناعة الألبان، يجب على العاملين اتباع الإجراءات التالية:

– غسل اليدين بانتظام : يجب على جميع العاملين غسل أيديهم بالماء الدافئ              والصابون بشكل منتظم قبل وأثناء العمل في خطوط الإنتاج والتعامل مع المنتجات اللبنية.

– استخدام الملابس النظيفة : ينبغي على العاملين ارتداء ملابس نظيفة وملائمة خلال العمل، مع تغييرها بانتظام وفقًا للسياسات المحددة ، وافضلهم التي تتبعها شرمة النقاء رأس الخيمة لمكافحة الحشرات قسم جودة وسلامة الغذاء.

– استخدام معقمات اليدين : يمكن استخدام معقمات اليدين كإجراء إضافي بين       الغسلات لضمان النظافة الفعالة.

– التدريب المستمر : يجب توفير التدريب المستمر للموظفين حول أهمية النظافة الشخصية وكيفية تطبيق الممارسات السليمة في جميع أنحاء المصنع.

– الالتزام بالسياسات والإجراءات : يجب على العاملين اتباع جميع السياسات              والإجراءات المتعلقة بالنظافة الشخصية التي تعتمدها المنشأة، بما في ذلك التقيد بتواريخ انتهاء الصلاحية للمنتجات التي يجب استبدالها

3. التخزين والتوزيع الآمن :

   – تخزين الألبان في درجات حرارة مناسبة للحفاظ على جودتها.

   – استخدام وسائل نقل معتمدة ونظيفة لنقل المنتجات دون تلوث.

لضمان التخزين والتوزيع الآمن لمنتجات الألبان، يجب على الشركات والمنشآت اتباع

الإجراءات والممارسات التالية:

– التحكم في درجات الحرارة : يتطلب التخزين الآمن للألبان الحفاظ على درجات حرارة منخفضة ومستقرة، خاصةً للمنتجات الطازجة مثل الحليب والأجبان.

يجب توفير نظام تبريد فعال ومناسب يضمن عدم تعرض المنتجات لارتفاع درجة الحرارة التي قد تؤدي إلى تدهورها.

– استخدام وسائل التخزين الملائمة : ينبغي استخدام أنظمة تخزين مثل الثلاجات       والمجمدات التي تتوافق مع متطلبات الحفظ الطويل الأمد لمنتجات الألبان.

يجب توفير فصول تبريد مخصصة وتنظيم مساحات التخزين بشكل يسهم في سهولة الوصول إلى المنتجات دون التأثير على سلامتها.

– التعامل بحرص أثناء النقل والتوزيع : يجب اتباع إجراءات صارمة لضمان سلامة المنتجات أثناء عمليات النقل والتوزيع. يشمل ذلك استخدام وسائل نقل نظيفة ومعقمة، وتجنب التلوث خلال عمليات التحميل والتفريغ.

كما ينبغي تدريب العمال على تقنيات التعامل مع المنتجات بحرص وعدم التسبب في إلحاق الضرر بها أثناء النقل.

– استخدام مواد التعبئة والتغليف الصحيحة : يجب استخدام مواد التعبئة والتغليف المناسبة التي تحافظ على سلامة المنتجات وتمنع التلوث أو التأثير السلبي على جودتها أثناء التخزين والتوزيع.

– مراقبة الجودة والمخزون : يجب إجراء فحوصات دورية للمنتجات والمخزون للتحقق من عدم وجود تدهور أو تلوث، وتسجيل جميع البيانات اللازمة حول حالة المنتجات وظروف تخزينها وتوزيعها.

يساعد ذلك في التفتيش المستمر والتقييم المنتظم للظروف التي تتم فيها عمليات التخزين والتوزيع.

شركة النقاء لمكافحة الحشرات رأس الخيمة تسعي دائما علي إتباع نظام تخزين عالي للمواد الخاصة بها .

4. مراقبة الجودة والاختبارات المستمرة :

   – إجراء اختبارات دورية للمنتجات للتأكد من عدم وجود ملوثات أو مواد ضارة.

   – استخدام تقنيات متقدمة لمراقبة الجودة وتحسين العمليات الإنتاجية.

مراقبة الجودة والتصنيع الجيد في صناعة الألبان

مراقبة الجودة والتصنيع الجيد (GMP) هما عنصران أساسيان في صناعة الألبان، حيث تهدف كلا منهما إلى ضمان جودة عالية وسلامة المنتجات اللبنية.

تعتبر هذه الصناعة حساسة للغاية نظراً للطبيعة الخاصة للمنتجات وضرورة حمايتها من التلوث والتدهور.

مراقبة الجودة في صناعة الألبان تشمل سلسلة من الإجراءات المصممة لضمان أن المنتجات اللبنية تلبي معايير الجودة المحددة. تشمل هذه الإجراءات:

1. فحص المواد الخام : يتم فحص جودة وسلامة المواد الخام مثل الحليب والمكونات الأخرى قبل استخدامها في الإنتاج.

يتم تحديد معايير صارمة للمواد الخام للتأكد من خلوها من التلوثات والمواد الضارة.

2. التحكم في العمليات : يجب على المنتجين تحديد ومراقبة العمليات الإنتاجية بدقة لضمان تحقيق المنتجات للمواصفات المطلوبة.

يتم تطبيق نظام PCC (نقاط السيطرة الحرجة) لتحديد المراحل الحرجة في العملية التي يجب مراقبتها بشكل مستمر.

3. اختبارات الجودة : يتم إجراء اختبارات مختبرية متعددة للمنتجات النهائية لضمان جودتها وسلامتها.

تشمل هذه الاختبارات فحص الميكروبات، والتحليل الكيميائي، والفحوصات الحسية، وأخرى تعتمد على نوع المنتج.

4. مراقبة الجودة الشاملة : يتم تطبيق نظام شامل لمراقبة الجودة يشمل فحوصات دورية ومستمرة لجميع مراحل الإنتاج والتخزين والتوزيع.

يتم توثيق جميع البيانات والنتائج لمراجعتها والتحقق من الامتثال للمواصفات.

التصنيع الجيد في صناعة الألبان

التصنيع الجيد يشير إلى مجموعة من الممارسات والإجراءات التي يتم اتباعها لضمان نظافة وسلامة الإنتاج. يشمل ذلك:

1. النظافة الشخصية : يجب على جميع العاملين اتباع معايير صارمة للنظافة الشخصية، بما في ذلك غسل اليدين بانتظام وارتداء الملابس النظيفة واستخدام معقمات اليدين.

2. التعقيم والتنظيف : يتطلب التصنيع الجيد استخدام منظفات ومعقمات فعالة لتنظيف وتعقيم المعدات والمساحات الإنتاجية بانتظام.

3. إدارة المخلفات : يتم إدارة المخلفات بشكل صحيح لتجنب التلوث البيئي والصحي.

4. التدريب المستمر : يجب توفير التدريب المستمر للموظفين حول التصنيع الجيد وممارسات السلامة والنظافة.

5. الامتثال للمعايير الصحية والتشريعات البيئية :

   – الالتزام بالقوانين واللوائح المحلية والدولية لسلامة الأغذية.

   – تحديث السياسات والإجراءات بانتظام لمواكبة التطورات في القوانين                   والتشريعات.

6. التوثيق والتقارير :

   – الاحتفاظ بسجلات دقيقة لجميع مراحل الإنتاج والمراقبة.

   – توفير التقارير والتحليلات المناسبة لضمان الامتثال والتحسين المستمر.

هذه الممارسات تهدف إلى ضمان توفير منتجات لبنية آمنة وذات جودة عالية تلبي توقعات المستهلكين وتحافظ على سلامتهم الصحية.

تناولنا في هذه المقالة الممارسات التصنيعية الجيدة في صناعة الألبان وذلك برعاية شركة النقاء لمكافحة الحشرات ومجلة النقاء  رأس الخيمة قسم جودة وسلامة الغذاء.

يمكنك التواصل مع الشركة على الرقم

971509399881+

أو زيارة الموقع الإلكتروني  عبر الرابط التالي :  https://alnaqaa.co

الممارسات التصنيعية الجيدة

صناعة اللحوم

 صناعة اللحوم

ممارسات التصنيع الجيد لضمان منتجات ذات مواصفات عالمية

 

تعد اللحلوم من الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، وهي ليست مجرد منتج غذائي بل تعكس ثقافات وتقاليد مختلفة.

ولكن لضمان وصول هذه المنتجات إلى المستهلك بجودة عالية وسلامة تامة، يجب على الشركات المصنعة اتباع ممارسات التصنيع الجيد (GMP).

تهدف هذه المقالة إلى استعراض ممارسات التصنيع الجيد في صناعة الحلوم بشكل علمي ودقيق، مع تسليط الضوء على أهمية هذه الممارسات في الحفاظ على جودة المنتجات وسلامتها.

وذلك برعاية شركة النقاء لمكافحة الحشرات ومجلة النقاء رأس الخيمة قسم جودة وسلامة الغذاء

شعبة الممارسات التصنيعية الجيدة

تعريف ممارسات التصنيع الجيد

ممارسات التصنيع الجيد (GMP) هي مجموعة من الإجراءات والمعايير التي تضمن إنتاج المنتجات بطريقة آمنة وصحية، وتشمل جميع مراحل الإنتاج بدءاً من استلام المواد الخام وصولا إلى المنتج النهائي.

تعتمد GMP على مبادئ رئيسية تشمل التصميم الصحيح للمنشآت، التحكم في العمليات، النظافة الشخصية، إدارة الجودة، والتتبع والاسترجاع.

 

أهمية ممارسات التصنيع الجيد في صناعة اللحلوم

تتجلى أهمية ممارسات التصنيع الجيد في صناعة الحلوم في عدة نقاط:

  1. ضمان سلامة المستهلك : من خلال اتباع معايير صارمة تمنع تلوث المنتجات وتضمن خلوها من الملوثات الضارة.

تساعد ممارسات التصنيع الجيد على الحد من التلوث الميكروبي والكيماوي في منتجات اللحوم.

من خلال تطبيق إجراءات صارمة للنظافة والتحكم في درجات الحرارة، يمكن تقليل نمو البكتيريا الضارة التي قد تسبب التسمم الغذائي.

هذه الإجراءات تشمل التنظيف والتطهير المنتظم للأدوات والمعدات، وضمان سلامة المواد الخام، ومراقبة مراحل الإنتاج بشكل دقيق.

  1. الحفاظ على الجودة : عبر تطبيق إجراءات تحكم صارمة تضمن أن المنتجات تفي بالمعايير المطلوبة من حيث الطعم والقوام والمظهر.

تسهم ممارسات التصنيع الجيد في تحسين جودة اللحوم من خلال ضمان استخدام مواد خام عالية الجودة واتباع معايير صارمة في كل خطوة من خطوات الإنتاج.

هذا يتضمن مراقبة العمليات الإنتاجية لضمان تجانس المنتج النهائي، والحفاظ على خصائصه الغذائية والطعمية.

  1. الامتثال للمعايير والقوانين : ما يعزز قدرة المنتجات على التنافس في الأسواق المحلية والعالمية.

تفرض العديد من الدول قوانين ولوائح صارمة على صناعة الأغذية لضمان سلامة المنتجات.

من خلال الالتزام بممارسات التصنيع الجيد، يمكن للشركات الامتثال لهذه اللوائح وتجنب العقوبات والغرامات التي قد تترتب على عدم الامتثال.

  1. تعزيز ثقة المستهلكين : من خلال تقديم منتجات آمنة وذات جودة عالية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب عليها.

تعتبر الثقة من أهم العوامل التي تؤثر على قرارات الشراء لدى المستهلكين.

عندما يتأكد المستهلك من أن منتجات اللحوم التي يشتريها قد تم إنتاجها وفقًا لأعلى معايير الجودة والسلامة، يزداد ولاؤه للعلامة التجارية.

إن الالتزام بممارسات التصنيع الجيد يعزز من سمعة الشركات ويعزز مكانتها في السوق.

تلعب شركة النقاء لمكافحة الحشرات ومجلة النقاء الإماراتية دورًا مهمًا في تحسين الممارسات التصنيعية الجيدة.

 

مكونات ممارسات التصنيع الجيد في صناعة اللحلوم

  1. تصميم المنشآت والمعدات

يشمل التصميم الجيد للمنشآت والمعدات عدة جوانب:

– تنظيم المساحات : يجب تنظيم المساحات داخل المنشأة بطريقة تمنع التداخل بين العمليات المختلفة وتتيح التدفق السلس للعمل.

– استخدام مواد غير قابلة للصدأ : لضمان عدم تلوث المنتجات والحفاظ على نظافة المعدات.

– سهولة التنظيف والصيانة : يجب تصميم المعدات بشكل يسهل من عملية التنظيف   والصيانة لمنع تراكم الأوساخ والملوثات.

  1. 2. التحكم في العمليات

يتطلب التحكم في العمليات اتباع عدة إجراءات لضمان جودة المنتج النهائي:

– مراقبة درجة الحرارة : الحفاظ على درجات حرارة مناسبة أثناء عمليات الإنتاج       والتخزين والنقل.

– اختبارات دورية : إجراء اختبارات دورية للتحقق من جودة وسلامة المنتجات.

– التوثيق : توثيق جميع مراحل الإنتاج والإجراءات المتبعة لضمان إمكانية تتبع أي مشكلة قد تظهر لاحقاً.

  1. النظافة الشخصية والتدريب

تعد النظافة الشخصية للموظفين والتدريب المستمر جزءاً أساسياً من ممارسات التصنيع الجيد:

– توفير ملابس واقية : مثل القفازات والقبعات وأغطية الأحذية.

– التدريب المستمر : على ممارسات النظافة الشخصية وأهمية اتباع الإجراءات الصحيحة.

– الفحص الطبي الدوري : للموظفين للتأكد من خلوهم من الأمراض المعدية التي قد تنتقل إلى المنتجات.

  1. إدارة الجودة

تشمل إدارة الجودة عدة إجراءات تهدف إلى التأكد من أن المنتجات تفي بالمعايير المطلوبة:

– تطوير معايير جودة محددة : وواضحة لكل منتج.

– إجراء اختبارات الجودة : بشكل دوري على المواد الخام والمنتجات النهائية.

– إجراءات تصحيحية : للتعامل مع أي مشكلات جودة قد تظهر وضمان عدم تكرارها.

  1. التتبع والاسترجاع

نظام التتبع والاسترجاع ضروري لضمان قدرة الشركات على التعامل مع أي مشكلات قد تطرأ على المنتجات بعد طرحها في السوق:

– تسجيل البيانات : لجميع العمليات والدفعات الإنتاجية.

– إجراءات الاسترجاع : التي تمكن من سحب المنتجات المعيبة بسرعة من الأسواق لحماية المستهلكين وتقليل الخسائر.

التحديات التي تواجه ممارسات التصنيع الجيد في اللحوم

  1. 1. التكلفة

قد تكون تكاليف تنفيذ ممارسات التصنيع الجيد مرتفعة بالنسبة لبعض الشركات، خاصة الصغيرة منها.

يتطلب الأمر استثمارات في البنية التحتية، والتدريب، والتوثيق، مما يشكل تحدياً      مالياً.

  1. الالتزام بالقوانين

تختلف القوانين واللوائح من بلد لآخر، مما يجعل من الصعب على الشركات التي تعمل في أسواق متعددة الامتثال لجميع المتطلبات.

يتطلب ذلك فهمًا دقيقًا للمتطلبات المحلية والدولية وتكييف العمليات وفقًا لذلك.

  1. التكنولوجيا

يتطلب تطبيق بعض جوانب ممارسات التصنيع الجيد استخدام تقنيات متقدمة، قد لا تكون متاحة لجميع الشركات.

يشمل ذلك التكنولوجيا اللازمة لمراقبة الجودة والتحكم في العمليات وتوثيق البيانات.

هناك بعض الشركات تهتم إهتماما وثيقا بهذا الأمر مثل شركة النقاء لمكافحة الحشرات ومجلة النقاء رأس الخيمة قسم جودة وسلامة الغذاء.

فوائد الاستثمار في ممارسات التصنيع الجيد في اللحوم

  1. تحسين سمعة الشركة

تسهم ممارسات التصنيع الجيد في بناء سمعة قوية للشركة، مما يزيد من ثقة المستهلكين والعملاء في منتجاتها ، يعزز ذلك من مكانة الشركة في السوق ويسهم في زيادة حصتها السوقية ودلت علي ذلك أبحاث علمية من شركة النقاء رأس الخيمة للخدمات البيئية .

  1. زيادة المبيعات

تؤدي الجودة العالية للمنتجات إلى زيادة الطلب والمبيعات، وبالتالي زيادة الأرباح. تضمن ممارسات التصنيع الجيد أن المنتجات تلبي توقعات المستهلكين من حيث الطعم والقوام والجودة، مما يزيد من ولائهم.

  1. تقليل المخاطر

تقلل ممارسات التصنيع الجيد من مخاطر التلوث والمشاكل الصحية، مما يحمي الشركة من الدعاوى القضائية والخسائر المالية.

يساهم ذلك في تقليل التكاليف المرتبطة باسترجاع المنتجات المعيبة والتعامل مع شكاوى العملاء.

  1. التوسع في الأسواق العالمية

تساعد ممارسات التصنيع الجيد الشركات على الامتثال للمعايير الدولية، مما يفتح الباب أمام التوسع في الأسواق العالمية.

يتيح ذلك للشركات فرصة الوصول إلى عملاء جدد وزيادة مبيعاتها على مستوى العالم.

دور التكنولوجيا الحديثة في تعزيز ممارسات التصنيع الجيد في اللحوم

في عصر التكنولوجيا الحديثة، أصبحت الأدوات والتقنيات المتقدمة جزءًا لا يتجزأ من ممارسات التصنيع الجيد.

تلعب التكنولوجيا دورًا حيويًا في تحسين كفاءة عمليات الإنتاج، وتوفير بيانات دقيقة في الوقت الحقيقي، وتسهيل التتبع والاسترجاع.

من بين التقنيات الهامة التي يمكن أن تعزز ممارسات التصنيع الجيد:

– أنظمة التحكم الآلي : تساعد في مراقبة وتحكم العمليات الإنتاجية بدقة عالية، وتقليل الأخطاء البشرية، وتحسين الجودة بشكل مستمر.

– تقنيات الاستشعار : تستخدم لمراقبة درجات الحرارة والرطوبة ومستويات التلوث في مختلف مراحل الإنتاج، مما يساعد في الحفاظ على الظروف المثلى.

– الذكاء الاصطناعي والتحليلات الكبيرة : تساهم في تحليل كميات كبيرة من البيانات بسرعة وفعالية، مما يساعد في اتخاذ قرارات مستنيرة وتوقع المشكلات قبل حدوثها.

– أنظمة إدارة الجودة المتكاملة : تمكن من توثيق وتتبع جميع مراحل الإنتاج  والإجراءات المتبعة بشكل آلي، مما يسهل عمليات التدقيق والتتبع.

استنتاج

في الختام، تعد ممارسات التصنيع الجيد ضرورة حتمية في صناعة الحلوم لضمان سلامة وجودة المنتجات.

تتطلب هذه الممارسات استثمارات وجهود كبيرة، لكنها تعود بفوائد عديدة تشمل تحسين سمعة الشركة، وزيادة المبيعات، وتقليل المخاطر، والتوسع في الأسواق العالمية.

يجب على جميع الشركات العاملة في هذا المجال الالتزام بهذه الممارسات لتحقيق النجاح المستدام وتقديم منتجات عالية الجودة تلبي توقعات المستهلكين وتحافظ على سلامتهم.

من خلال الاستفادة من التكنولوجيا الحديثة، يمكن تعزيز كفاءة وفعالية هذه الممارسات، مما يساهم في تحقيق أهداف الجودة والسلامة بشكل أفضل وأسرع.

يمكنك التواصل مع شركة النقاء لمكافحة الحشرات ومجلة النقاء على الرقم

971509399881+

أو زيارة الموقع الإلكتروني  عبر الرابط التالي :  https://alnaqaa.co

القراد

طرق مكافحة القراد في المنزل

طرق مكافحة القراد في المنزل

يمكن أن يسبب القراد في حديقتك وحول منزلك مشكلة كبيرة. يحمل القراد الكثير من الأمراض التي تنتقل عبر الدم، كداء لايم وكذلك بعض الأمراض التي تنتقل من القراد إلى حيواناتك الأليفة وتقتلها. بواسطة شركة النقاء للحشرات راس الخيمة سوف تتعرف على طرق مكافحة القراد تواصل معنا 9881 939 50 971+.

علامات الإصابة بالقراد:-

العلامة الوحيدة للإصابة هي وجود القراد عليك أو على حيواناتك الأليفة. ربما تكون العلامة المبكرة التي قد تواجهك فيها مشكلة على الممتلكات الخاصة بك هي إذا لاحظت “قراد العشب” في الخريف والشتاء، لأن هذا يعني أنه من المحتمل أن يكون لديك عدد كبير من القراد البالغ في فصل الربيع.

هل القراد ينشر الأمراض؟

ينشر القراد المرض عن طريق تمرير الفيروسات والبكتيريا والطفيليات. عندما تعض القراد، فإنها تلتصق بالجلد وتبقى هناك لعدة أيام، وتمتص دمك أو دم حيوانك الأليف، وتصبح محتقنة به. أثناء تغذية القراد، تنتقل أي جراثيم موجودة في لعابه إلى المضيف، مما يؤدي إلى انتشار المرض.

يمكن أن تنتشر العديد من الأمراض عن طريق القراد، ولكن الأمراض الأكثر شيوعًا التي تنتقل إلى الإنسان تشمل: مرض لايم: ينتشر مرض لايم من خلال لدغات قراد الغزلان المصابة ويسبب الحمى والقشعريرة والصداع والطفح الجلدي. إذا ترك دون علاج، يمكن للأشخاص الذين يصابون بهذا المرض أن يصابوا بألم في المفاصل، وخفقان القلب، وألم الأعصاب، والتهاب الدماغ.

تعرف على كيفية دخول القراد إلى المنزل بواسطة شركة النقاء للخدمات البيئية تواصل معنا 9881 939 50 971+.

عادة ما يتم جلب القراد إلى المنزل عن طريق فراء أو ملابس الحيوانات الأليفة بعد الخروج من المنزل. عندما تعمل فى الحديقة أو تلعب في الفناء أو تمشي وتنظف العشب الطويل أو الأعشاب الضارة، يمكن للقراد أن يلتصق بك أو بملابسك أو بحيوانك الأليف دون علمك.

القراد الذي يعشش في المنازل

يفضل معظم القراد أن يعيش في الهواء الطلق، لكن قراد الكلب البني معروف بغزو المنازل. بمجرد أن تحمل الكلاب هذه القراد إلى الداخل، تتكيف المخلوقات بسرعة لتعشش في منزل حيث يمكنها الوصول بشكل جيد إلى الدم الذي تحتاجه.

أين يضع القراد بيضه في منزلك

قد يضع قراد الكلب البني البالغ العديد من البيض البني الداكن في شقوق أو شقوق الأسقف، وعلى الحواف، والفجوات الأخرى حول المنزل. بعد أن تضع بيضها، تموت أنثى القراد البني. تفقس اليرقات بعد أسبوع أو أسبوعين، جالبة مئات أو آلاف القراد إلى المنزل.

تعرف على طرق مكافحة القراد بواسطة شركة النقاء لمكافحة الحشرات تواصل معنا 9881 939 50 971+.

  1. التنظيف الشامل لمنزلك بالكامل، بما في ذلك السجاد والأثاث. يمكن للقراد أن يضع بيضه في زوايا وزوايا مختلفة في جميع أنحاء المنزل. تحقق بالقرب من الألواح، وحول النوافذ والأبواب، وعلى الأثاث والسجاد والستائر أثناء التنظيف بالمكنسة الكهربائية.
  • تعد تطبيقات المبيدات الحشرية المستهدفة أحد الخيارات أيضًا، حيث تتمثل أفضل استراتيجية للتحكم في استخدام المبيدات الحشرية في أواخر الصيف / الخريف عندما تكون اليرقات والحوريات موجودة، حيث يسهل قتلها. كما أنها تتواجد أيضًا في فضلات الأوراق، مما يعني أنك بحاجة إلى إنزال المبيد الحشري إلى مستوى التربة.  ولذلك يجب مكافحة الأعشاب بأنتظام للتخلص من القراد المزعج فى حديقة منزلك.

استخدم مبيدات حشرية معروفة وآمنة في نهاية الربيع إلى بداية الصيف لمنع القراد من استعمار حشائشك. تستطيع على الأقل المكافحة مرة واحدة حتى يقل أعداد القراد الى أقل ما يمكن.

  • يجب عليك تطبيق المركبات الحشرية المخصصة لمكافحة القراد وآمنة على الأنسان والحيوان والبيئة وأستخدامها طبقا للملصق.
  • المبيدات الحشرية الجيدة تحتوى على المادة الفعالة مثل لامبدا سيهالوثرين تكون فعالة فى مكافحة القراد.
  •  
  • المبيدات الحيوية: ومن أشهر المركبات الحيوية هى المبيدات التى تحتوى على مادة الفعالة   Abamectin  وهي مادة تنتجها بكتريا ال Streptomyces avermitilis sp. وهذه المركبات فعالة فى مكافحة القراد.

قم بأستخدام المواد الطبيعية والمستحضرات النباتية والزيوت مثل زيت النيم هو مبيد حشري طبيعي فعال. عند تناول زيت النيم، يتسبب القراد في فقدان شهيتهم، والعقم، والجوع حتى الموت. عند تطبيق زيت النيم مباشرة على جسم القراد، فإنه يسد المسالك الهوائية للقراد ويسبب الاختناق. لحماية حديقتك من القراد، أضف ملعقتين صغيرتين من زيت النيم إلى 4 أكواب من الماء في زجاجة رذاذ. ضعي الخليط على الأرض، خاصة في المناطق المظللة التي تكثر فيها الأعشاب والأعشاب الضارة. فى حالة عدم جدوى الطرق الطبيعية يمكنك التواصل مع شركة متخصصة مثل شركة النقاء لمكافحة الحشرات للتخلص الآمن من القراد تواصل معنا 9881 939 50 971+.

  • التراب الدياتومي:-

التراب الدياتومي هو مادة طبيعية مصنوعة من حفريات مجهرية حادة من الطحالب البحرية. يمكن استخدام هذا المسحوق الكاشطة لقتل مجموعة متنوعة من الآفات، بما في ذلك القراد، عن طريق تدمير الطبقة الخارجية الشمعية لهياكلها الخارجية، مما يتسبب في جفافها وموتها بسبب الجفاف. يمكنك رش التراب الدياتومي حول منزلك وفناءك لإبعاد القراد. اصنع خطًا يبلغ سمكه حوالي 1 إلى 2 بوصة حول المحيط لقتل أي قراد يحاول المرور من خلاله.

شركة النقاء للحشرات راس الخيمة هي شركة رائدة في مجال مكافحة الحشرات، حيث تعمل على حل مشكلاتك الحالية وتساعد على منع حدوث حالات تفشي في المستقبل. الفنيون المؤهلون لدينا ودودون ومستعدون لمساعدتك في إدارة الآفات، بما في ذلك القراد. نحن نستخدم الأدوات والتقنيات الحديثة لمعالجة الإصابات من خلال خطة علاج مخصصة لاحتياجاتك. تواصل معنا 9881 939 50 971+.

الممارسات التصنيعية الجيدة

دستور الممارسات الصحية لمياه الشرب الطبيعية المعبأة

دستور الممارسات الصحية لمياه الشرب الطبيعية المعبأة

شهدت السنوات الأخيرة زيادة كبيرة في التجارة الدولية لمياه الشرب المعبأة من حيث الكمية والتنوع.

مع تطور قدرات النقل، أصبح توزيع المياه المعبأة يتم عبر السفن، السكك الحديدية، الطرق، وأيضًا النقل الجوي، مما يساعد في مواجهة أي عجز في كميات المياه عند نقص إمداداتها لأسباب طبيعية مثل الجفاف أو الزلازل، أو الكوارث الاجتماعية مثل الحصار أو أعمال التخريب.

تستخدم المياه المعبأة لمواجهة هذه الظروف الطارئة، وتساهم في تحسين صحة الشعوب، ما يتطلب زيادة التجارة الدولية في المياه المعبأة.

الموارد التقليدية لمياه الشرب مثل محطات المياه العامة والخاصة قد لا تكون دائمًا قادرة على ضمان السلامة الميكروبيولوجية أو الكيميائية أو الطبيعية للمياه كما هو متوقع.

يعتبر تلوث المياه بالفيروسات والطفيليات من الأمور الخطيرة التي تهم المستهلك، خاصة من حيث تأثيرها على المناعة.

الكشف عن البكتيريا المرضية أو دلالاتها ليس سهلًا دائمًا، لذلك من المفيد للمستهلك معرفة معايير التحكم في النواحي الصحية للمياه. تتضمن هذه المعايير حماية المنابع الطبيعية للمياه ومعالجات المياه مثل الغلي، البسترة، التقطير، والترشيح بالأسموزية العكسية أو الترشيح فائق الدقة (لميكرون أو أقل).

يجب على المستهلكين أيضًا الحصول على معلومات حول المنتجات ذات التركيب الكيميائي الخاص، لا سيما فيما يتعلق بتعليمات الاستهلاك ومدى مناسبتها للرضع  أو لاسترجاع أغذية الرضع.

أولا : المجال

تختص هذه المواصفة القياسية بالاشتراطات العامة ودستور الممارسات الصحية الخاصة بتجميع، معالجة، تعبئة، تغليف، بيانات البطاقة، تخزين، نقل، توزيع، وتقديم مياه الشرب الطبيعية المعبأة (غير المياه المعدنية الطبيعية) المعدة للاستهلاك الآدمي المباشر.

ثانيا : التعاريف

1. مياه الشرب المعبأة : تشمل كل المياه المطابقة للشروط الصحية لمياه الشرب المعدة للاستهلاك المباشر بدون الحاجة لمعاملات تصنيع ضرورية، في عبوة محكمة الإغلاق بمكونات وأشكال وأحجام مختلفة، وتعتبر غذاءً.

2. نظم مياه الشرب : النظم العامة أو الخاصة التي تمد المستهلك بمياه الشرب المناسبة والآمنة للاستهلاك المباشر.

3. المنشأة : المباني أو المساحات المناسبة المحيطة بأماكن تجميع المياه المزمع تجهيزها وتعبئتها.

4. الغذاء : يشمل مصطلح المياه الصالحة للشرب المعبأة.

5. تداول الغذاء : أي معاملة أو خطوة تتعلق بتجميع، معالجة، تغليف، تخزين، توزيع، وتسويق مياه الشرب.

6. المياه الجوفية : تشمل مصادر المياه تحت الطبقة السطحية المشبعة بالماء مثل مياه الينابيع والآبار.

7.  المكونات : أي مادة تحتوي على المواد المضافة المستخدمة في تصنيع أو تجهيز الغذاء.

8. المياه السطحية : تشمل كل المياه المعرضة للهواء الجوي مثل الأنهار، البحيرات،      والمضايق.

ثالثا : الإنتاج الأولي للمياه (مصدر المياه)

يجب الالتزام بما جاء في المواصفة القياسية رقم 3856 الخاصة بالأساسيات العامة لصحة وسلامة الغذاء.

قبل استخدام أي مصدر مائي في عمليات التعبئة، يجب فحص التركيب الكيميائي      والسلامة الميكروبيولوجية لهذا المصدر لفترة كافية لمتابعة أي تباين في هذه الخواص.

صحة بيئة المياه

الاحتياطات عند اختيار موقع المصدر

يجب الإلمام بالمعلومات الهيدرولوجية لتحديد الحيز المائي والحرم المحيط به (المساحة المحيطة بموقع مصدر المياه أو بنقطة المنبع) والتي قد تكون مصدرًا للتلوث ، النقاء لمكافحة الحشرات رأس الخيمة قسم جودة وسلامة الغذاء له أبحاث عديدة في ذلك الأمر.

يجب حماية هذه المناطق بقدر الإمكان، واتخاذ كافة الاحتياطات في منطقة الحماية لتجنب أي تلوث أو تأثير على جودة المياه السطحية أو الجوفية.

يجب السيطرة على عملية صرف الفضلات الصلبة أو السائلة أو الغازية التي قد تلوث المياه الجوفية أو السطحية، وتجنب صرف أي ملوثات في نطاق الحيز المائي للمصدر.

الإنتاج الصحي لمصادر المياه

– حماية مصادر المياه الجوفية

يجب فحص مصادر المياه الجوفية بانتظام من الناحية البيولوجية (الميكروبات)، الكيميائية، والفيزيائية، وقد يشمل الفحص الخواص الإشعاعية.

تقدر فترات الفحص بناءً على التقييم الهيدرولوجي، كمية الماء التي تم جمعها، وسابقة التعامل مع مصدر المياه.

في حالة وجود تلوث، يتم إيقاف إنتاج المياه المعبأة حتى تعود خواص مصدر الماء إلى المعايير السليمة المحددة.

– حماية مصادر المياه السطحية

يجب حماية مصادر المياه السطحية المعدة للتعبئة من التلوث إلى أبعد مدى ممكن، حتى إذا كانت تعالج.

المياه السطحية عادة ما تكون متغيرة الخواص، لذا يجب فحصها كل فترة.

تداول وتخزين المياه المعدة للتعبئة والتجميع الصحي للمياه من المصادر الجوفية

– التجميع عند نقطة المصدر

يجب أن تتم عمليات التجميع تحت ظروف صحية لمنع حدوث أي تلوث، بالإضافة إلى تطبيق المواصفات القياسية المصرية رقم 3856 الخاصة بالأساسيات العامة لصحة وسلامة الغذاء.

– حماية المنطقة المحيطة بالمصدر

يجب حماية الحرم المحيط بمصدر المياه عن طريق السماح فقط للأشخاص المصرح لهم بدخول هذه المناطق. يجب حماية رؤوس البئر ومخارج الينابيع بطريقة تمنع دخول الآفات، الأتربة، أو أي مصادر تلوث أخرى مثل المواد الغريبة، مياه الصرف، مياه الفيضانات، أو المياه غير النقية.

– صيانة وسائل الاستخراج أو الجمع

يجب أن تكون طرق وإجراءات صيانة وسائل الاستخراج أو الجمع صحية، بحيث لا تكون مصدر خطر على الإنسان أو مصدر تلوث للمياه.

يجب تطهير الآبار بمطهر مناسب بعد تشييدها، وأيضًا بعد إنشاء بئر جديد بالقرب منها، وبعد كل إصلاح للمضخات أو بعد أي نشاط للصيانة.

في كل الحالات، تطهر غرف استخراج المياه بالطريقة التي تمنع التلوث وتقلل مصادر الخطر على صحة الإنسان.

رابعا المنشأة: التصميم والإمكانيات

1-الموقع :

يجب أن تقع المنشأة في مكان خالٍ من الروائح الكريهة وغير معرضة للفيضان، الدخان، الأتربة، ومصادر التلوث الأخرى.

2- الطرق والساحات :

يجب أن تكون الطرق المستخدمة ممهدة ومتسعة بطريقة تؤدي إلى سهولة الحركة.

3- المباني : ويجب فيها مايلي :

١- جميع المواد المستخدمة في المباني يجب أن تكون بعيدة عن ملامسة المياه ويجب ألا تؤدي إلى نقل مواد غير مرغوبة للمياه. 

٢- حجرات التنقية والتخزين يجب أن تكون ساحات التنظيف الخاصة بالأوعية منفصلة عن مناطق التعبئة لمنع أي تلوث للمنتج النهائي، المواد الخام، ومواد التعبئة. 

٣- يجب أن تمنع المساحات المتواجدة أي تلوث أو تراكم لمصادر التلوث.

٤- يجب أن تصمم المباني بطريقة تسهل عملية الإشراف الصحي على المنتج. 

– ملحقات المباني: 

١- يجب أن تكون مصممة لمنع أي ملوثات بيئية مثل الدخان، الأتربة، أو الأجزاء الحشرية. 

٢- يجب أن تكون مقسمة بقواطع لمنع التلوث العرضي. 

٣- يجب أن تكون مصممة لتسهيل الإجراءات الصحية مع الأخذ في الاعتبار الانسياب المنطقي من وصول مياه المصدر حتى المنتج النهائي (مياه الشرب المعبأة). 

– أماكن تداول الماء :

– الأرضيات: يجب أن تكون مصنوعة من مواد مقاومة للمياه، غير سامة، سهلة الغسيل، لا تسبب الانزلاق، خالية من الشقوق، وسهلة التنظيف والتطهير. 

– الحوائط: يجب أن تكون مصنوعة من مواد مقاومة للمياه، غير سامة، ملساء، خالية من الشقوق، سهلة التنظيف والتطهير، وفاتحة اللون. 

– الأسقف: يجب أن تكون مصنوعة من مواد مقاومة للمياه والأبخرة، غير قابلة للتشقق، مصممة لمنع تراكم الأتربة، تقلل من تكثيف ونمو الفطريات، وسهلة التنظيف. 

– النوافذ: يجب أن تكون مصممة لمنع تراكم القاذورات، محكمة الغلق، مزودة بشبكات من السلك سهلة الفك والتركيب لسهولة التنظيف. 

– الأبواب: يجب أن تكون ملساء، مقاومة للمياه، وتغلق تلقائياً. 

– السلالم ومستلزمات رفع الخامات والمنتجات: يجب أن تصمم بطريقة لا تسبب تلوث المنتج. 

-:أنابيب مصدر المياه: يجب أن تكون منفصلة ومميزة بوضوح عن خطوط أي مياه أخرى، ولا يكون بينها أي اتصال.

– مداخل أماكن تعبئة الزجاجات :

– يجب أن تصمم المنشأة بحيث يمكن التحكم في دخول الأفراد لمنع دخول الأفراد غير المصرح لهم. 

– لا يجب استخدام المواد التي يصعب تنظيفها وتطهيرها مثل الخشب، وفي حالة الضرورة لاستخدامها يجب التأكد من أنها لن تكون مصدر للتلوث. 

– تلعب النقاء لمكافحة الحشرات رأس الخيمة دورا هاما في تعبئة الزجاجات وتعقيمها .

4- المتطلبات الصحية :

1- إمداد المياه : 

– يجب أن تتوافق المياه الصالحة للشرب مع القوانين والمواصفات الخاصة بتطبيق العوامل الرئيسية لصحة المياه تحت الظروف المناسبة من الضغط ودرجة الحرارة مع المتطلبات المناسبة للحفظ والتوزيع، مع توفير وسائل الحماية المناسبة ضد التلوث.

2- تدفق ونقل الفضلات (الرواسب) : 

يجب أن تكون الأنابيب المستخدمة لنقل الفضلات كبيرة ومتسعة لحمل وتصريف الرواسب بطريقة سهلة لسهولة صيانتها وتقليل معدل الرواسب والتلوث. 

3- غرف تغيير الملابس ودورات المياه :

-يجب توفير أماكن كافية ومناسبة لتغيير الملابس في مواقع ملائمة على أن تزود دورات المياه بالسيفون المناسب. 

4- متطلبات التنظيف والتطهير :

– يجب توفر المرافق المناسبة للتنظيف وتطهير معدات الإنتاج والعمل على أن تجهز تلك المرافق بالأجهزة اللازمة المصنوعة من مواد مقاومة للصدأ وسهلة التنظيف، ويشترط أن تزود تلك المرافق بالماء البارد والساخن بكميات كافية. 

5- الإضاءة : 

– يجب توافر الإضاءة الطبيعية أو الصناعية في جميع أنحاء المنشأة، على ألا تغير تلك الإضاءة من طبيعة الألوان، وألا تقل قوة الإضاءة

عما يلي: 540 لوكس في جميع نقاط المراقبة، 220 لوكس في غرف العمل، و1000 لوكس في المناطق الأخرى.

6- التهوية :

– يجب توفير التهوية المناسبة لمنع زيادة الحرارة أو البرودة أو تكثيف البخار وتراكمه، ولإزالة الهواء الملوث، على ألا يكون اتجاه جريان الهواء من المواقع المتسخة باتجاه المواقع النظيفة.

7- متطلبات تخزين النفايات والمواد غير الصالحة للاستهلاك الآدمي:  

يجب أن تصمم كافة المتطلبات اللازمة لجمع النفايات والمواد غير الصالحة للاستهلاك  الآدمي تمهيداً لنقلها من المنشأة، بحيث تمنع الآفات من الوصول للنفايات تجنباً لتلويث مياه الشرب أو المعدات أو الأبنية أو الطرقات الموجودة في المواقع.

شركة النقاء لمكافحة الحشرات رأس الخيمة  لها دور هام في تطبيق متطلبات تلك الأمر. 

5- المعدات والأدوات :

1- الخامات: 

– يجب أن تصنع جميع الأوعية والمعدات المستخدمة والملامسة لمياه الشرب من مواد تمنع نقل أي سموم أو تلوث معدني أو رائحة أو تغير من الطعم، وأن تكون غير قابلة للصدأ، وأن تكون ذات سطح أملس وخالية من أي فراغات أو بقع، وسهلة التنظيف. 

2- التصميم الصحي والوقاية:

– يجب أن يكون تصميم وتصنيع الآلات والمعدات بطريقة تمنع المخاطر الصحية ويسمح بسهولة تنظيفها وتطهيرها جيداً وأن يتم التفتيش عليها بصفة دورية. 

– حاويات النفايات والمواد غير الصالحة للاستهلاك الآدمي يجب أن تكون مانعة للتسرب، مصنوعة من معدن أو مواد غير منفذة للسوائل أو من النوع الذي يستعمل لمرة واحدة، سهلة التنظيف، ومحكمة الغلق، ويجب أن تكون مميزة بوضوح. 

– يجب أن تكون كافة المعدات والأواني المستخدمة لجمع المخلفات مميزة، ولا تستعمل للغذاء الآدمي أو مكوناته.

الختام

تلعب شركة النقاء لمكافحة الحشرات رأس الخيمة للخدمات البيئية دورًا مهمًا في الأبحاث المتعلقة بضمان تطبيق دستور الممارسات الصحية لمياه الشرب الطبيعية المعبأة.

تساهم شركة النقاء لمكافحة الحشرات رأس الخيمة 

في تطوير معايير الصحة والسلامة في المنشآت المعنية بتعبئة مياه الشرب، من خلال الأبحاث والتطوير المستمر لضمان جودة ونقاء المياه المعبأة.

هذه الجهود تؤكد على أهمية الالتزام بتلك المعايير لضمان صحة وسلامة المستهلكين، وتعزز من مكانة الشركة كمؤسسة رائدة في مجال الخدمات البيئية والأبحاث المتعلقة بمياه الشرب.

يمكنك التواصل مع الشركة على الرقم

971509399881+

أو زيارة الموقع الإلكتروني  عبر الرابط التالي :  https://alnaqaa.co

القراد

تعرف على الفرق بين القراد وبق الفراش

تعرف على الفرق بين القراد وبق الفراش

القراد طفيليات ماصة للدماء ، مثل بق الفراش ، ولكن يكمن الفرق الرئيسي في عدد أرجلهم. بق الفراش ، هي حشرات ، لها ستة أرجل ؛ اما القراد ، فيصنف من العناكب ، و له ثمانية أرجل. يرتبط القراد بالبشر والحيوانات الأليفة والماشية والحيوانات البرية. هناك أنواع عديدة من القراد ، ولكل منها سمات جسدية مختلفة. تكون معظم القراد صغيرة الحجم ، و داكنة اللون . بواسطة شركة النقاء لمكافحة الحشرات سوف نناقش كيفية التمييز بين بق الفراش والقراد، حتى لا تخلط بينهما! تواصل معنا 9881 939 50 971+.

الفرق بين بق الفراش والقراد

  • يبدو بق الفراش والقراد مختلفين قليلاً، جسديًا وسلوكيًا. أسهل طريقة للتمييز بينهما هي بحجمها. يمكن أن ينمو البالغون من بق الفراش بحجم بذرة التفاح عند النضج الكامل، بينما يمكن أن يصل حجم القراد إلى حجم حبة العنب.
  • هناك عامل رئيسي آخر في معرفة الفرق بين هاتين الآفتين وهو النظر إلى مظهرهما العام. من المهم بالنسبة لك تحديد نوع الحشرة، حتى تعرف كيفية علاجها وحماية نفسك من الإصابة.
  • يحب القراد البقاء في الخارج بينما لا يفعل بق الفراش ذلك . غالبًا ما يمكن العثور على القراد في الخارج على العشب الطويل وفي الأشجار والشجيرات. لدى هذه الحشرات الكثير من العوائل المختلفين الذين تتغذى عليهم، بما في ذلك الكلاب والقطط! من غير المعروف أن القراد يصيب المنازل أو المباني مثل بق الفراش. إنهم يميلون إلى البقاء في الخارج حيث يكون الجو لطيفًا وجافًا لأنهم يحتاجون إلى مستويات رطوبة عالية من أجل البقاء. يحب بق الفراش البيئات الدافئة والرطبة التي تحتوي على أماكن اختباء داكنة مثل داخل المرتبة.
  • يمكن أن ينتشر المرض عن طريق القراد:- القراد مشهور بنشر مرض لايم والأمراض المعدية الأخرى. يمكن لهذه الآفات أن تلتقط البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات من مضيفيها مثل الغزلان والكلاب والقطط والبشر! يتغذى القراد على الدم من أجل البقاء، لذا لا تدعهم يعضوك لأنها ليست مجرد حكة مزعجة ستختفي.
  • يمكن أن يكون شيء أسوأ بكثير! لا ينشر بق الفراش أي نوع من الأمراض مثل القراد، ولكن من المعروف أنه يسبب لدغات حكة تخلف وراءها تقرحات سيئة، ولهذا السبب يجب على الجميع معرفة كيفية التعرف على هذه الحشرات قبل الاتصال بمتخصص مكافحة الآفات.
  • يحب بق الفراش أن يتغذى على البشر بينما القراد يحب الحيوانات. بق الفراش مصاصو دماء، وعليهم أن يتغذىوا على مضيفيهم من أجل البقاء. وهذا يعني أن بق الفراش يعيش على دم الإنسان، بينما يفضل القراد دم الحيوانات الأخرى مثل الكلاب أو القطط.
  • يعض القراد مرة واحدة بينما يعض بق الفراش بشكل متكرر. ستجد غالبًا أن القراد يلتصق بجلدك مرة واحدة ثم يبقى في مكان واحد. لا يُعرف عنها أنها تتحرك بنفس القدر الذي تفعله بق الفراش، ولهذا السبب يمكنك افتراض أنها مجرد علامة ما لم يتم غرسها في عمق الجلد. ومع ذلك، فإن البق سوف يعض بشكل متكرر ويمتص الدم حتى تمتلئ بطونه! قد تبدو لدغات هذه الحشرات متشابهة في البداية، ولكن عند الفحص الدقيق، قد تلاحظ كدمات حمراء متعددة في جميع أنحاء جسمك بسبب عدد المرات التي تغذيت فيها الحشرة. للتخلص من القراد تواصل مع شركة النقاء تواصل معنا 9881 939 50 971+.
  • يفضل القراد العيش في الخارج بالقرب من مضيفيه الطبيعيين في المناطق المشجرة والعشبية أو أعشاش الطيور أو جحور الفئران. يمكنهم التمسك بالحيوانات الأليفة أو البشر والركوب في الداخل، لكنهم لا يصيبون الهياكل. من ناحية أخرى، حصل بق الفراش على اسمه من حقيقة أنه غالبًا ما يتم العثور عليه لأول مرة على الأسرة أو بالقرب منها. إنهم يفضلون التغذية على البشر وسوف يسكنون المناطق التي يمكنهم العثور فيها بسهولة على مضيف، مثل خلف الألواح أو المراتب أو ورق الحائط أو حتى داخل السيارات. بق الفراش سريع ويتسلل إلى الحقائب أو الأحذية أو الصناديق ليقترب من مصدر غذائه.
  • يجب عليك أيضًا أن تضع في اعتبارك أنه لا يوجد شيء اسمه القراد “الجيد” أو أي نوع من القراد لا يحمل أمراضًا ضارة لأن كل الأنواع لديها القدرة على نشر مرض لايم! من المهم لكل من يعيش في المناطق التي تتواجد فيها هذه الآفات أن يعرف كيفية حماية نفسه من الإصابة، سواء كان ذلك باستخدام رذاذ بق الفراش أو طارد القراد الطبيعي.
  •  

إذا وجدت نفسك تخدش دون معرفة السبب، فقد يكون الوقت قد حان لاستشارة متخصص في مكافحة الآفات. بق الفراش والقراد آفات مختلفة تمامًا ويمكن أن يكون لها ردود فعل مماثلة في جسم الإنسان. لذلك تواصل مع شركة النقاء للخدمات البيئية للمساعدة في تخليص ممتلكاتك من هذه الآفات المزعجة تواصل معنا 9881 939 50 971+.

أفضل طريقة لتجنب أن تصبح مضيفًا لأي من الطفيليات هي اتخاذ تدابير وقائية.

للمساعدة في تجنب دخول بق الفراش إلى منزلك، يمكنك:

  • فحص وتفريغ الحقائب بعد العودة من الإجازة.
  • افحص ملاءاتك وفراشك بحثًا عن بقع الدم، حيث أن ذلك مؤشر محتمل على وجود بق الفراش.
  • لف حقيبتك بكيس بلاستيكي كبير عند إقامتك في الفندق.
  • افحص أي أثاث مستعمل بحثًا عن بق الفراش قبل إدخاله إلى المنزل
  • استشارة أخصائي مكافحة الحشرات لفحص المنزل مثل شركة النقاء راس الخيمة تواصل معنا 9881 939 50 971+.

للمساعدة في تجنب التصاق القراد بجلدك أو بحيواناتك الأليفة، يمكنك:

  • قص العشب بانتظام لمنع القراد من الازدهار في حديقتك.
  • قم بإزالة أي حطام أو أوراق أو أكوام من الخشب حيث يمكن أن يختبئ القراد ومضيفوه
  • تجنب المشي في المناطق العشبية أو المشجرة.
  • ارتداء الملابس الواقية عند المشي، مثل الأكمام الطويلة والسراويل.
  • استشر أخصائي مكافحة الآفات حول معالجة الفناء.

تعمل شركة النقاء للحشرات راس الخيمة في مجال مكافحة الآفات, فنحن نعرف كيفية التعامل مع القراد وبق الفراش والآفات الأخرى. تجنب الإصابة عن طريق الاتصال بشركة النقاء تواصل معنا 9881 939 50 971+.

القراد

كيف يمكنك السيطرة على الإصابة بالقراد

كيف يمكنك السيطرة على الإصابة بالقراد

تعتبر القراد مصدر إزعاج بالإضافة إلى كونها خطرة على الصحة، حيث يمكنها نقل بعض الأمراض إلى البشر. يمكن للقراد، أن يجدوا طريقهم إلى الفناء الخاص بالمنزل ويقيموا فيه لعدة أسباب، و هي حيوانات لا يمكنها الطيران، لذلك في كثير من الحالات، قد تكون القوارض هي الحاملة لهم: كالفئران، إضافة إلى الأرانب،الخفافيش ، وحتى الطيور، كما إنهم يأتون عن طريق النباتات أو أكوام الخشب المحيطة بالممتلكات الخاصة. ولكن من الأفضل التواصل مع شركة النقاء لمكافحة الحشرات لتخلص من هذه الآفات المزعجة تواصل معنا 9881 939 50 971+.

إذا وجدت قرادة في منزلك، عليك النظر إليها لتحديد نوع القراد. يمكن لبعض القراد فقط العيش في الداخل. الأكثر شيوعًا هو قراد الكلاب البني (Rhipicephalus sanguineus) تجد معظم أنواع القراد الأخرى أن البيئة الداخلية جافة جدًا بحيث لا يمكنها البقاء على قيد الحياة على المدى الطويل.

يمكن للقراد أن يلتصق بأي جزء من الجسم، بما في ذلك:

  • الفخذ
  •  تحت الذراعين
  •  داخل الأذنين
  • في الشعر
  • خلف الركبة
  • يمكن للقراد أيضًا أن يلتصق بحيواناتك الأليفة، وخاصة الكلاب. نظرًا لأن القراد عادة ما يكون صغيرًا، فقد يكون من الصعب رؤيته على جسمك أو في فراء حيوانك الأليف.

بعد جلب القراد إلى منزلك، قد تحدث الإصابة بالقراد بمجرد تكاثر القراد. يمكن للقراد أن يضع بيضه في أجزاء مختلفة من المنزل. ومع ذلك، فإنها تضع بيضها عادةً بالقرب من الألواح وإطارات النوافذ والأبواب والأثاث وحواف السجاد والستائر.

ما هي علامات الإصابة بالقراد؟

أثناء غزو القراد في منزلك، قد تجد العديد من القراد على نفسك أو على حيوانك الأليف. نظرًا لأن القراد يحتاج إلى دم من الناس أو الحيوانات للبقاء على قيد الحياة، فإنه يلتصق بك أو بأفراد عائلتك أو حيوانك الأليف. يتحرك القراد بسرعة عبر الجسم، لكنه يفضل المناطق الدافئة والرطبة. غالبًا ما توجد في الإبطين أو الفخذ أو فروة الرأس. بمجرد أن يجد القراد مكانًا يحبه، سوف يعضك ويدخل رأسه بقوة في جلدك. على عكس لدغات الحشرات الأخرى، هذه اللدغة غير مؤلمة. يجب عليك دائمًا فحص جسمك  وجسم أطفالك وحيواناتك الأليفة , بعد تواجدك في منطقة خارجية معروفة بوجود القراد. 

أعراض لدغات القراد

يمكن أن تتراوح أعراض لدغات القراد من خفيفة إلى شديدة. والعديد منهم لديهم أعراض مشابهة، مثل: حمى –  قشعريرة –  آلام في الجسم تشبه أعراض الأنفلونزا –  الصداع –  تعب – طفح جلدي. العديد من أعراض هذه الأمراض تشبه أعراض الحالات الصحية الأخرى. الطفح الجلدي الذي يتطور مع الأمراض التي تنتقل عن طريق القراد قد يسهل على طبيبك إجراء التشخيص. ومع ذلك، في بعض الأحيان يختفي الطفح الجلدي بعد ظهور أعراض أخرى وتطور المرض. يجب عليك زيارة طبيبك على الفور إذا كانت لديك أعراض وتواجدت في مناطق يعيش فيها القراد، أو إذا كان منزلك موبوءًا مؤخرًا. يمكنهم تشخيص المرض الذي ينقله القراد بشكل صحيح. التشخيص المبكر ضروري لمنع أي مضاعفات طويلة الأمد مرتبطة بهذه الأمراض.

تعرف على كيفية السيطرة على الإصابة بالقراد  بواسطة شركة النقاء للخدمات البيئية تواصل معنا 9881 939 50 971+.

  • يمكن تنظيف القراد غير الملتصق بالجلد بالمكنسة الكهربائية. يجب أن يكون كيس المكنسة الكهربائية مغلقًا بإحكام ويتم التخلص منه على الفور في مكان خارج منزلك. يجب عليك فحص ملابسك وجسمك بعد التنظيف بالمكنسة الكهربائية للتأكد من عدم وجود القراد عليك.
  • يمكنك أيضًا استخدام رش أو مسحوق المبيدات الحشرية للمساعدة في قتل القراد داخل منزلك.
  • على الرغم من أنه من الممكن السيطرة على غزو القراد بمجرد حدوثه، فمن الأفضل بكثير منع حدوث الإصابة.
  • إذا كنت تعيش أو تقضي وقتًا في منطقة ينتشر فيها القراد، فيجب عليك التحقق من نفسك وأطفالك قبل العودة إلى الداخل.
  • يمكنك أيضًا ارتداء قمصان بأكمام طويلة ووضع بنطالك داخل جواربك أثناء التنزه سيرًا على الأقدام أو في المناطق المشجرة. حاول استخدام طارد الحشرات الذي يعمل على القراد. يمكنك أيضًا شراء أنواع معينة من الملابس التي تحتوي على مواد طاردة للحشرات في القماش.
  •  لإزالة القراد الذي يعضك بالفعل أو أحد أفراد أسرتك، أمسك القراد بالقرب من الجلد قدر الإمكان باستخدام الملقط أو المناديل الورقية. ثم اسحبه للخارج ببطء وثبات دون التواء. يمكنك التواصل مع شركة النقاء تواصل معنا 9881 939 50 971+.
  •  
  • قبل سحب القراد من الجلد، لا تستخدم الفازلين أو الزيت أو الكحول لمحاولة قتل القراد. قد تتسبب هذه الطرق في بقاء فم القراد في جسمك، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالعدوى.
  • بعد إزالته، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض، يمكن بعد ذلك غرق القراد في الكحول ، أو خنقه في كيس مغلق أو رميه في المرحاض لإبادته.
  • لمنع القراد من غزو المناطق القريبة من منزلك، حاول أن تجعل الممتلكات المحيطة غير مناسبة للقراد. لا يحب القراد البيئات المشمسة والجافة ولا يمكنه النمو في النباتات القصيرة. إن إبقاء الأعشاب الضارة بعيدًا عن منزلك والحفاظ على حديقتك سيساعدك على التخلص من القراد بالقرب من الممتلكات الخاصة بك.
  • إذا كان منزلك محاطًا بمناطق مشجرة يكثر فيها القراد، فيمكنك رش هذه المناطق بالمبيدات الحشرية للمساعدة في القضاء على القراد. ستكون معظم المبيدات الحشرية فعالة بتطبيق واحد أو اثنين.
  • يجب عليك أيضًا تنظيف المناطق المحيطة بمنزلك والتي قد تجذب القوارض (مثل الفئران والجرذان) لأنها غالبًا ما تحمل القراد.
  • قم بفحص حيواناتك الأليفة بانتظام بحثًا عن القراد وقم بتطبيق إجراءات الوقاية من القراد. يتم العثور على القراد بشكل أكثر شيوعًا في الحيوانات التي يُسمح لها بالتجول في الخارج. إذا وجدت علامة على حيوانك الأليف، قم بإزالتها واتصل بالطبيب البيطري. قد يحتاج حيوانك الأليف إلى علاج لدغة القراد. يمكنك أيضًا شراء أدوية معينة لحيوانك الأليف تمنع التصاق القراد.

يمكنك التواصل مع شركة متخصصة فى مكافحة الحشرات مثل شركة النقاء للحشرات راس الخيمة للتخلص من القراد تواصل معنا 9881 939 50 971+.

  •