دخول الصيف ومشكلة ظهور الحشرات بالمطاعم

تعد مشكله وجود الحشرات بالمطاعم من اكثر المشاكل التي قد تدمر مستقبل المطعم بسهوله حيث انه عندما يبدأ فصل الصيف تبدأ تلك الحشرات منها  (ابو دقيق) بالانتشار في جميع المطابخ والمطاعم .

هناك علامات لوجود الفراشات بدون رأيتها وفى ذلك المقال تهتم شركة النقاء لمكافحة الحشرات ان توضح أشكال العلامات التى توحى لوجود الفراشات داخل المطعم …..

عند وجود ديدان واليرقات وتلك الانواع من الفراشات تتكاثر بسرعه كبيره جدا كما انها تكون شرسه جدا في تناولها لطعامها  مع شركه النقاء للقضاء علي الحشرات سنقوم بتناول عده مواضيع بخصوص تلك المشكله وستناقش سويا عن  اسبابها طرق حلها

من اهم الحشرات التي تسبب اضرارا كبيره داخل المطعم والتي سوف نناقشها سويا اليوم  هي :

الفراشات (Butterflies)

او ما تسمي بأبو دقيق  :

 هي الفراشات الصغيره التي تكون موجوده  داخل المطعم  ويطلق عليها الفراشة حرشفية الأجنحة وذلك لأن أجنحتها مغطاه بصفائح من الحراشيف الدقيقة يركب بعضها علي بعض وتتصل نهاية كل حرشوف بالجناح وتتكون أعينها من أعداد مهولة من العدسات الصغيرة والتي تستطيع تصويب عدساتها في جميع الإتجاهات فتستطيع في نفس الوقت رؤية ما فوقها وما تحتها ومافي جانبيها وتتكون أرجلها من 5 أجزاء وهم مفصلين وتستطيع تحريكهما في جميع الإتجاهات ويليه جزء أطول وأسمك من المفصل ثم يليه الساق ثم الرسغ وتختلف كل زوج من السيقان عن الاخر ولكن بجميعهم اشواك دقيقة مما يساعدها علي التعلق بالأزهار والدعامات كما انها لديها 4 أجنحة لكل جناح هيكل ملئ بالأنابيب الصلبة المرنة المزدوجة تسمي عروق وتكون الانابيب الداخلية مليئة بالهواء في كل عرق بها اما الانابيب الخارجية تحمل دماً لونه أصفر أو اخضر يجري بها مثل شارين الانسان

كما ان الفراشات تتغذي علي السوائل الموجودة بالفاكهه المتعفنه وذلك عن طريق عن طريق خرطوم مخصص لذلك وهي تعيش بجميع انحاء العالم لكنها تزداد بكثره في درجات الحراره المرتفعة اي في فصل الصيف

                معلومات عامه عن ابو دقيق

يصل طول الحشره (ابو دقيق)  البالغه 0.4 الي 1.4سنتيميتر ولونها يكون رمادي شاحب وجناحيها الامامين يكون بهما خطين متعرجين باللون الاسودوالاجنحه بالخلف يكون لونها ابيض ضبابي حينما تبلغ لا تحتاج الي الغذاء كثيرا مثلما كانت وهي يرقه

اطوار الفراشة (ابو دقيق ) قبل ان تستطيع الطيران :

1. طور البيضة : تبدأ الفراشات حياتها بداخل بيضة صغيرة جدا بحيث تبحث الفراشة الأم عن نوع نبات مناسب تفضله اليرقات تضع بيضها عليه حتي تتغذي اليرقات عليها عند خروجها من البيضة
2. طور اليرقة وهنا تلتهم اليرقات طعاما كثيرا في اول 40 ساعة بحياتها 86000 مرة مقدار وزنها عند خروجها من البيضة وتستغرق فترة حياة اليرقه من عدة اسابيع لأكثر من سنة ثم تقوم اليرقه بالبحث عن مكان مناسب للتحول به للطور الثالث وهو طور العزراء
3. طور العزراء تبني يرقات الفراشة بمغازلها زرا من الحرير تثبته علي السطح السفلي للنبات أو اي دعامة بارزة وتغزل حول نفسها قليل من الحرير لتثبت نفسها في الدعامة وتجعل رأسها لأسفل وتصبح أرجلها غير مثبته وفي هذه الحالة تغير اليرقة جلدها القديم عن طريق انها تظل تثني وتحرك جسمها حتي يتفتح الجلد من رأسها إلي ذيلها حتي يتشقق الجلد القديم باكمله ثم تخلص اليرقة ارجلها والشوكة الذيلية من الجلد ثم تمسك بالزر الحريري وتخرج الفراشة  الجديده منه

 الكثير من اصحاب المطاعم يشتكون من وجود ابو دقيق داخل المطعم مما يسبب الازعاج لهم ولزبائنهم فلتناول معا اسباب تواجدهم داخل مطعمك

لوجود الفراشات داخل مطعمك عده اسباب منها:

1. 1. البهارات او التوابل الرطبه القديمه او الغير مستخمه
2. ترك الطعام الفاسد في المطعم دون التخلص منه يوميا
3. ترك البقوليات في اكياس غير مغلقه
4. سوء تخزين الاغذيه
5. انتهاء صلاحيه بعض المنتجات
6. سوء تهويه المطعم
7. ارتفاع درجه الحراره
8. المنتجات الغذائية المجففة مثل الدقيق والارز والمكسرات
9. عدم التنظيف اليومي وغسل الاواني الموجوده بالمطعم حيث تأتي الفراشات علي بقايا الطعام لتبحث عن غذائها

هناك عده طرق للتخلص من الفراشات هيا نتجه سويا  الي طرق التخلص من الفراشات نهائيا  بحلول طبيعيه وغير مكلفه

1. نقوم بتهويه المنزل ووضع ورق الريحان في الماء ونقوم برشه في انحاء المطعم
2. وضع ورق الغار في اماكن تجمع الحشرات
3. عمل فخ للفراشه للالتصاق به عن طريق وضع نص كوب ماء دافيء و4 معالق خميره وتوزيعها في اركان المطعم وستقوم الفراشات بالالتصاق بها
4. مسح وتطهير المطعم واماكن التهويه بوضع الخل مع الماء
5. عدم استخدام علب بلاستيكية خفيفة ولا من الرقائق المعدنية لان الحشرات تستطيع ان تجد  طر يقها  اليها  وتبديلها بعلب زجاجيه محكمه الغلق

 بعض النصائح لتجنب وجود الفراشات (ابو دقيق) :

1. عليك التخلص من القمامه يوميا
2. يجب عليك سد كل الثقوب الموجوده داخل المطعم
3. الحرص علي نظافه المطعم
4. استخدام منظفات قويه للتعقيم يوميا
5. تابع جوده الطعام يوميا
6. عند وجود فراشات فانها دليل علي وجود يرقات تملئ الطعام فعليك البحث عنهم والتخلص من الطعام الفاسد
7. يجب ان تخرج المنتجات الغذايئه من عبواتها وتضعها في عبوات محكمه الاغلاق مقاوه للحشرات
8. عدم حفظ الاغذيه في درجات حراره عاليه
9. اذا وجدت في الطعام المخزن اي خيوط دقيقه او يرقات فعليك التخلص منه في الحال فانها تؤدي الي خطر علي الصحه حيث انها قد تسبب الحساسيه لبعض الاشخاص
10. البحث عن مصدر الاصابه والتخلص منه علي الفور
11. عند وجود بعض الاغذيه لا تعلم ان كانت مصابه ام لا يمكنك ان تضعها في الثلاجه لمده 4 ايام او وضعها في الفرن نصف ساعه علي درجه حراره منخفضه (130)
12. يمكننا التخلص منه ايضا عن طريق المصائد الفريونيه حيث تكون المصيده مغطاه بغراء لزج وتكون بها رائحه الانثي فتأتي الذكور وتعلق بها ولكنها ليست مرجحه وحدها حيث انها تتخلص من الذكور دونا عن الاناث
13. يجب التخلص من جميع الخيوط التي سببتها اليرقات عن طريق تنظيف المكان بالمكنسه الكهربائيه او بقمش مبلول بالماء والخل

ملحوظه : لا يجب استخدام المبيدات علي تلك الفراشات حيث انك ستؤثر علي جوده الطعام كما ان هناك بعض الانواع مقاومه للمبيدات الحشريه وذلك ما تحاول شركة النقاء الاهتمام به والمكافحة بشكل أمن

ماذا تاكل حشره ابو دقيق؟

1. الحبوب مثل الدقيق والمكرونه
2. البذور مثل الحمص والذره
3. المكسرات مثل اللوز والفسدق
4. النباتات المجففه
5. اطعمه الحيوانات والطيور

من اين تأتي حشره ابو دقيق ؟

1. اولي مراحل الانتاج للمواد الغذايئيه حيث قد تكون موجوده بالمخازن او اكياس التغليف
2. النوافذ
3. ممن المحلات التي تبيع المنتجات (سوبر ماركت)
4. اماكن تخزن فيها الاغذيه لفنره طوبله

أضرار الفراشات في المطاعم :

1. تتكاثر بطريقه مهوله حيث انها في التزواج الواحد تضع 200 بيضه
2. تأكل بشراسه جدا وتؤثر علي كميه الطعام المخزن
3. قد تسبب اليرقات وخيوط الفراشات في الطعام للحساسيه لبعض الاشخاص
4. تسبب تلف الاطعمه

ملحوظه  : في حاله انك اكلت بيض تلك الفراشات في اغذيتك عن طريق الخطأ لا تقلق فانها ليس لها اضرار